1.公安局在開酒店後會保留身份證至少三年。但法律對酒店的開房記錄的保存期限沒有明確的規定，公安部也沒有統壹的規定。具體個人信息需要本人在相關業務單位查詢或者通過公安機關查詢。
2.法律依據:《中華人民共和國消費者權益保護法》第二十九條。
保護消費者個人信息的義務經營者收集、使用消費者個人信息應當遵循合法、公正、必要的原則，明確說明收集、使用信息的目的、方式和範圍，並征得消費者同意。經營者收集、使用消費者個人信息，應當公開其收集、使用規則，不得違反法律法規的規定和雙方的約定收集、使用信息。
經營者及其工作人員必須對收集的消費者個人信息嚴格保密，不得泄露、出售或者非法向他人提供。經營者應當采取技術措施和其他必要措施，保障信息安全，防止消費者個人信息泄露或者丟失。壹旦發生信息泄露或丟失，應立即采取補救措施。
未經消費者同意或者請求，或者消費者明確拒絕，經營者不得向消費者發送商業信息。
第二，開房記錄可以作為出軌的證據嗎？
開房記錄可以作為出軌的證據。但是既然開房記錄涉及到個人隱私問題，那麽這個證據的獲取途徑必須是合法的，必須能夠證明妳是通過合法途徑獲取的證據。如果所獲得的證據的合法性不能在法庭上證明，否則法庭將排除該證據。