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做吧臺需要註意什麽?

(1)在室內設置吧臺時,必須將吧臺視為壹個完整空間的壹部分,而不僅僅是壹件家具。好的設計可以將酒吧融入空間。酒吧的位置沒有具體的規定。設計師通常會建議使用壹些變形的空間。如果把吧臺作為空間的主體進行整合,就要考慮動線。好的設計是有啟發性的,讓生活更舒適。

(2)位置當然會影響電路和給排水的設計,尤其是在遠離管道或排水管的角落,排水就成了大問題。排水管要有壹定的傾斜角度。如果吧臺靠近室外,可以將排水管連接到室外,用單獨的管道排水;如果需要連接管道之間的管道且傾斜度不足,管道必須從吊頂或墻面安裝,施工會比較麻煩,成本也會相應增加。

(3)如果要在酒吧裏使用高耗電的電器,比如電磁爐,最好設計單獨的電路,避免電路跳閘。

(4)用角做成的吧臺的操作空間至少要有90cm,吧臺的高度有兩種尺寸,單層吧臺大概是110cm,雙層吧臺是80cm和105cm,間隙至少要有25cm,這樣可以在內層放置物品。

(5)臺面的深度壹定要看吧臺的功能。僅飲用所需的臺面寬度與用餐所需的臺面寬度不同。如果桌子前面有座位,臺面要從吧臺本身突出,那麽臺面的深度至少要有40-60cm,這樣寬度的吧臺下面也方便存放東西。

(6)吧臺設計應該有多長?壹般來說,最小的水槽需要60cm長,手術臺需要60cm長。其他的可以根據自己的需求來衡量。

(7)買水槽的時候,帶水槽的吧臺要註意。水槽最好是平底槽,這樣放杯子的時候不會傾倒或者損壞。水槽深度最好在20cm以上,以免濺得到處都是。

(8)酒櫃的設計要註意使用的方便性,每層高度至少30-40cm。酒瓶傾斜放置的部分最好設計,讓酒溢出軟木塞,存放時間更長;櫃子的深度不要太深。拿著杯子跨在其他物體上不方便。

(9)臺面最好用耐磨材料,不適合貼皮。帶水槽的吧臺最好防水;如果酒吧裏用電器,耐火材料最好,人造石,三聚氰胺板,石材,都是比較理想的材料。