酒店服務員兼職

在網上找兼職的時候，妳會發現餐飲行業的兼職需求還是很大的。壹般來說，兼職服務員負責為客人點菜和上菜。門檻比較低，不需要任何技術含量。只要他們勤奮，基本都能做到。但是，工作雖然簡單，但是第壹次做的人，如果不懂壹些技巧，難免會手忙腳亂。兼職服務員有哪些技巧？第壹，有的餐廳會有自己的特色服裝，有的不會，所以最好先問清楚再申請。如果店裏沒有衣服，需要自己準備，記得穿深色的鞋子和衣服，否則上菜的過程中如果沾上湯就很難清洗了。另外，鞋子壹定要舒適防滑，不然整天來回拎著食物走來走去會很累。二、頭發在這裏需要提醒廣大女同胞。如果是長發，最好紮起來，避免頭發進入菜裏。而且收拾桌子的時候也不容易把發尾弄臟。如果是男生，多註意保持頭發的幹凈。第三，問題出在餐廳。客人最常見的需求是:詢問衛生間在哪裏，要求幫忙推薦店內特色菜，詢問上菜進度，詢問附近路況，要求打包；所以妳需要提前知道這些問題的答案。上菜前，可以要求餐廳經理或其他服務員註意。不然客人提問會更尷尬。當然，除了常見的問題，有些嘉賓還會問壹些奇怪的問題。如果不是很清楚，也不需要慌張。向客人如實說明情況，比如“不好意思，我剛來，暫時不太了解這個問題。”我先寫下來，以後再告訴妳，好嗎...“總之，對於自己處理不了的情況，要學會隨機應變，及時找人幫忙解決，最好不要搪塞。看看別人是怎麽處理的，下次遇到類似情況就知道該怎麽做了。四、態度我們過去都有在餐廳吃飯的經歷。如果服務員態度不好，會影響心情。所以，如果妳是兼職服務員，記得服務態度要真誠。微笑是最好的法寶。註意來往的客人時，始終保持微笑。面對很多不會說英語的“老外”，邊肖曾經用“微笑”解決了很多尷尬，所以這招很管用。五、細節還有壹些細節需要提醒。在上菜的過程中，要用手握住菜的邊緣，盡量不要讓手碰到菜，否則客人會反感；如果盤子太燙，妳可以在手上放壹塊幹凈的餐巾。有些餐廳會有專門的送菜托盤，比較實用。但在上菜的過程中，要量力而行，不要壹下子放太多菜。另外，菜肴的擺放也很有講究。壹般主菜放在桌子中間，配菜在旁邊。熱菜如幹鍋盡量不要放在邊上，會影響附近的客人。如果看到桌上的菜基本都吃完了，要及時問顧客是否把空盤子拿走，這樣既騰出了空間，又能給客人壹種“服務周到”的感覺。以上是邊肖整理的壹些關於兼職服務員的小貼士。雖然服務員的工作並不復雜，但是需要和不同的人打交道，也涉及到人際交往的方方面面。所以做兼職不僅能掙錢，還能從中學到很多東西。