漢菜研發
漢園賓館深具漢韻之風，立足兩漢文化，根植於彭祖養生理念，成立了漢園漢菜研制小組，盡可能地還原漢代飲食文化和宴飲禮儀，研制出了“清淡、味雅、養生”獨具漢園特色的漢菜盛宴，目前漢園賓館已研制出“漢禦宴、漢宮宴、漢風宴”等三款風格別具的漢菜宴席，每壹味佳肴的食材選擇和烹飪技術，都依照漢代技法進行制作。如“漢禦宴”中的黿汁狗肉，烹飪靈感來自高祖騎黿過河，去樊噲處吃狗肉的風趣傳說;“漢風宴”中的“劉安豆腐”，則帶您穿越古今，再現東漢時期豆腐鼻祖——淮南王劉安，發明豆腐的經典歷史;還有霸王別姬、彭城雜燴、炙烤鹿肉、漢風胡麻餅等菜肴，在領略漢代飲食文化的同時，也展現了漢園賓館專業、考究的漢宴研究態度，力求為廣大客戶奉上地道、美味的漢菜。
漢禦宴、漢宮宴、漢風宴部分菜肴、菜單展示
漢禦宴
美食佳宴千百種，再好莫過漢禦宴。漢禦宴以漢代筵席、佳肴烹飪之法，輔以高等食材制作而成。此宴，聚泱泱華夏八方美味於壹宴，不但色味俱佳，更讓人口齒留香，是您現代高級商務接待的不二之選，是尊榮、華貴與榮耀的象征。
漢宮宴