壹、如何辦婚宴——賓客的數量
在預訂婚宴酒店之前，妳要明確自己的客人數量，計算好妳要招待的客人數量，估算好有多少桌，這樣妳才能處理好接下來的事情，比如買喜糖，寫喜帖，訂酒店等等。妳要在自己統計嘉賓桌數的基礎上，多準備幾張桌子，以防邀請的嘉賓會帶家屬和孩子。
二、結婚怎麽辦酒席——調查酒店市場
根據自己的預算找到能容納客人數量的酒店，選擇適合自己的。每個酒店都有不同消費水平的宴會套餐。新人最好多看幾家酒店，了解壹下他們的大致市場和服務質量，做到心中有數。同時也要註意酒店環境、位置、車位、套餐價格、菜品等等。
三、如何結婚？宴會-預訂酒店
了解了當地酒店的市場後，要多做比較，選擇最合適的，根據自己的婚期在酒店預約。同時，菜單也確定了。壹般婚宴菜單由3盤涼菜，10盤熱菜，1盤面食，6盤湯，1盤主食，1盤水果組成。做好葷素搭配，對套餐不滿意的菜品及時要求酒店更換。
四、如何辦婚宴——婚宴酒水
訂酒店的時候可以要求酒店給壹定量的飲料或者酒水，並詢問是否可以自帶酒水。婚禮酒水壹般按照每桌1瓶白酒，2瓶紅酒，2瓶飲料，啤酒準備。
我總結壹下，以上是我對結婚時如何辦酒席這個問題的回答。準新人只要按照步驟來，壹般不會有問題，同時也要註意婚禮的布置。壹般酒店都會有配套的布置服務，新業主需要到場確認。