調料:味精、鹽、香油。
制造方法:1。取壹個容器，加入適量的開水。
2.將主料放入容器中，稍微浸泡，待主料變軟時取出e j。
3.把泡好的主料用紗布擠幹，然後放入容器中。
4.將幹香櫞洗凈，切成小顆粒，放入同壹容器中。
5.加入調味料，攪拌均勻。
萬年青幹簡介:萬年青幹因其顏色翠綠，與觀賞植物萬年青相似而得名。由於其特殊的加工工藝，鮮菜中的維生素C和礦物質大部分沒有流失，所以是幹菜，但仍然沒有味道。
制作工藝:二三月份，冬油菜大量發芽時，取頂端三四個嫩尖為原料，放入沸水中煮2-3分鐘，至三成熟七成熟時，迅速取出加熱，放在竹繩架上，吹至八成幹，再移至太陽下曬幹。