石浦羊肉歷史悠久，深受美食愛好者的追捧。與藏書、太倉雙峰並稱為蘇州三大羊肉品牌。
近年來，石浦羊肉憑借其獨特的口感和良好的品質，在昆山和上海周邊積累了壹定的口碑，吸引了眾多食客前來品嘗。石浦羊肉的原料是當地的山羊羊肉。但近年來，由於需求量大，本地羊的數量越來越少，大部分活羊都是從安徽滁州購買的。每年收購商都會提前壹個月用草莓葉或玉米稭稈餵養收購來的外地羊，讓“外地羊”變“本地羊”，保證羊肉的品質才上桌。石浦羊肉肉質緊實，脂肪少，更符合當地口味。
石浦的全羊宴是千燈乃至昆山飲食文化的代表。它不像北方烤全羊那樣吃全羊，而是品嘗羊的各個部位，用紅燒、白煮、涼菜、爆炒等不同的烹飪方法，做出優、香、美、變的特色菜肴。石浦羔羊宴起源於何時，沒有可靠的文字記載。
全羊宴的涼菜有羊肚、肝、心、眼、耳、舌、鞭、雜碎、羊肉片。其中白切羊肉是石浦羊肉中的經典招牌菜。白切羊肉，烤的時候不加任何調料，只要蘸壹點鹽花或者鮮醬油，入口潤滑。只有醇香，精品都是鮮香肥嫩才是真正的美味。熱炒羊肉宴包括爆炒羊腰、清蒸羊腦、烤羊蹄筋、紅燒羊肉等。其中紅燒羊肉酥而不爛，鮮而不膩，連皮帶骨都是用油脂燒焦的，香味十足，口感豐富。當然，我們用過冷盤和熱炒，也離不開原汁原味的帶香味的羊肉湯。羊肉湯裏最好有羊血煮的羊肉，其實是裝在青花碗裏的。白花花的羊肉，黑褐色的羊血，濃濃的白湯汁，再撒上壹些青蒜葉，使得羊血口感滑嫩可口，湯香四溢。那碗羊肉湯快見底後，老板總會主動。壹般來說，全羊宴隨著砂鍋煮羊腿的上桌而達到高潮。眾所周知的全羊宴，就是在羊身上各種事情上做文章。每壹道菜都有自己的特色和風味。吃了之後讓人忍不住大呼“吃石浦羊肉，爽！上癮了！”。
2011年，石浦羊肉首次以節慶的形式邀請各地賓客品嘗，不僅提升了石浦羊肉在昆山、上海周邊的知名度和美譽度，也進壹步放大了石浦羊肉的品牌效應，促進了千燈餐飲、旅遊的發展。在千燈吃全羊宴不再局限於石浦村餐廳和石浦羊肉館。石浦賓館、裕榮國際酒店、千燈瑤姬酒店、醉仙樓、大唐生態園、金谷農場等十余家酒店推出了全羊宴或羊肉特色系列菜肴。