在總體設計方法的基礎上，分門別類介紹了各個部門和崗位的設計要點。
為什麽酒店員工壹定要穿制服？主要是為了方便客人識別不同身份和不同工種。
壹般來說，不同部門的服務人員的服裝是不壹樣的，無論是款式、顏色還是材料。
如果妳在酒店員工食堂用餐，那就像在看壹場時裝秀:穿著白衣服、黑褲子、戴著白帽子的廚師，穿著警服的保安，穿著各種民族服裝的民族餐廳服務員，穿著五顏六色衣服的夜總會演員等等。
借助不同的服裝，壹眼就能知道酒店員工的身份。
壹門童子和迎賓服是禮儀服，數量不多，但要求很高。
門衛的服裝通常以西式服裝為主，儀式感很強。
比如高立領，雙排扣，細腰。
根據形式美的原則，在領口、袖口、門襟、褲縫和帽子上應用各種包邊和絲帶，在肩部添加流蘇、絲帶和肩章，旨在通過添加各種材質的飾品來突出酒店的風度和風格，宣傳正統和嚴肅。
服務員的服裝在款式、面料、色彩上變化很大，也是酒店服裝設計的精髓和主要部分。
考慮到整體風格和功能性，可以大膽運用各種設計和裝修手法，充分體現酒店的特色。
面料選擇範圍最廣，毛滌混紡、梭織錦緞、進口化纖、絲麻混紡等各種有特色、有機理效果的面料都可以搭配使用。
顏色可以在整體環境的基礎上自由組合。壹般為了滿足裝飾美觀的需要，局部搭配壹些明亮、高純度的顏色，醒目美觀。
配飾種類繁多，如紐扣、滾邊、刺繡、領飾等。
1大堂部前臺服務員的服裝在風格上趨於端莊得體，細節變化和色彩搭配比較重。2餐飲部服務員服裝註重富有特色，款式新穎獨特，細節變化較多。
中餐廳服務員的服裝可以突出濃郁的民族特色，在裝飾中可以運用刺繡、滾邊、異色鑲嵌、板花等手法，起到畫龍點睛的作用，為服裝增色。
除了直門襟，還可以用斜門襟、彎門襟、大門襟、翻領門襟、雙門襟、折疊門襟、琵琶門襟等。
西餐廳可以選擇白色連衣裙，襯衫配無扣外套(或馬甲)，直筒裙配開叉，講究優雅輕松的氛圍。
5家政服務員的服裝比較簡單，尤其是考慮到功能性。
比如為了方便彎腰打掃，褲子，七分褲等。壹般都是用裙子代替。
在面料的使用上也比較實用經濟。
娛樂中心的服務員常穿西式襯衫、背心、短裙(或裙褲)、長褲和圍裙，並佩戴寬領帶、領結或圖案較大的蝴蝶結。
為了渲染出熱烈、歡快、刺激、奔放的動感氛圍，可以選擇艷麗、活潑、明亮、強烈的色彩，高亮度、高彩度的暖色多用於三經理級服裝。這裏就對大堂部、餐飲部等部門的經理服裝做壹個統壹的介紹。
總的來說，這個級別的服裝款式差別不大，主要是管理類服裝，強調等級感和地位感。
款式多為正裝或禮服。
如傳統的壹粒扣、兩粒扣、三粒扣、雙排扣西裝、橄欖色領、槍翻領禮服，多以沈穩的黑色、灰色為主，面料多采用高級純羊毛或羊毛滌綸。
男女套裝的胸前可以繡花做裝飾，套裝由不同的顏色和不同的面料制成。
這些都借鑒了禮服設計手法，達到莊重典雅的視覺效果，突出其服務行業的專業特色。
配飾要簡單精致，如鍍金紐扣、領帶夾、真絲領帶、領結等。
管理者之間的級別和崗位區分，可以體現在款式、面料、色彩、配飾的變化上。
但總體要求經典、沈穩，可信度和認可度較高。
當其他部門整體以織錦為主面料時，為了呼應，只能在這類服裝的正面和領口局部使用。
盡量選擇明度高純度低的灰色系列，達到耐臟的目的。
服裝系統也反映了酒店的管理水平。
酒店壹般實行四級垂直領導體制。這四級人員，從總經理到服務員，服裝都有壹定的級別。
壹般來說，總經理的著裝沒有壹定的標準，但要代表酒店；部門經理穿西裝；壹般服務員根據工種和崗位穿不同的衣服。
這些都方便了客人的識別，加強了客人對酒店人員的監督。
因此，在設計每壹件服裝時，都要根據實際需要，制作出款式新穎、色彩典雅、用料符合部門需要、工藝精細的酒店眼飾，讓人壹眼就能識別其身份和工種，給酒店留下好印象。