大米和黑米按照比例配好，煮熟，再將雞腿和醬油、清水、白糖等壹起燉熟，然後把雞腿擺在黑米飯上即可，下面介紹具體做法：
主料：白米150克、黑米70克
輔料：清水適量、雞腿肉三塊、醬油適量、鹽少許、白糖壹小勺、姜少許、西蘭花少許、胡蘿蔔少許
制作步驟：
1、白米和黑米準備好，比例可以隨自己喜歡來調整
2、兩種米淘洗幹凈，倒入麥飯石內膽中，水量根據自己喜歡的口感來酌情加入
3、選擇“快速煮”功能，用時18分鐘
4、時間到，噴香的黑米飯燜好了
5、提前兩個小時腌好的雞腿放調料腌入味
6、炒鍋中倒少許油，先煎表皮，定型後再翻面，將腌肉汁倒入鍋中，加少許水，燜燉熟
7、米飯盛入碗中，倒扣在盤裏，雞腿和蔬菜擺放在盤裏，完成
註意事項：
1、兩種米的比例可以調整，水量根據米的吸水率來調整；?
2、照燒雞腿所用的肉是雞腿肉，剔骨後加適量的調料來腌制入味。