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婚宴包桌菜單有哪些菜色 婚宴菜色有哪些要求

在中國人眼中,辦婚宴可以說是所有宴會中最隆重的壹種了。婚宴這種喜慶的日子,如何搭配菜色是很有講究的,有些菜具有地方特色,有些菜具有很重要的意義。那就來看看我國普通 婚宴包桌菜單 都有哪些菜色吧。

1.普通婚宴包桌菜單北方婚宴菜色

糖醋魚,五香雞,大蝦,螃蟹,肘子(豬肉),笑口常開,京醬肉絲,木須肉,拌口條,青椒肉,排骨,蒜苔肉,拌耳朵,油麥菜,大蔥木耳,松籽玉米,漁家小炒,皮皮蝦,腰果蝦仁。

2.普通婚宴包桌菜單南方婚宴菜色

糖醋魚,五香雞,大蝦,螃蟹,肘子,驢肉,燉排骨,笑口常開,京醬肉絲,大骨頭丸子,百年好合,皮皮蝦,八珍豆腐,麻辣魷魚,青椒肉絲,燜芋頭,狗肉,羊肉,封肉。

3.普通婚宴包桌菜單客家婚宴菜色

蝦仁炒雞蛋,回鍋肉,鍋巴肉片,冷盤,春卷,燒麥,姜蔥燜鯉魚,酸菜魚,香菇肉絲,爆炒肥腸,重慶巴都魚,大盤魚,鍋仔小酥肉,蜜汁芝麻球,金沙茄球,松籽玉米,山藥湯。

婚宴包桌菜單 之婚宴菜色有哪些要求

其實婚宴菜單全國是沒有統壹的標準的,每個地方有每個地方的特色,就算是連鎖酒店裏面的菜色也會有“入鄉隨俗”的感覺。如何準備婚宴的菜色,在每個地方都有壹些基本的要求。有些菜是必須要上的,有些菜可上可不上,沒有那麽多的規矩。壹般這個當地的廚師都知道,問問他們就可以了,不必過於擔心。

總結:但是作為婚宴用的菜色,可不能只是普通的家常菜就夠了,其中有壹個很重要的內容就是肉壹定不能少。雖然現在的人都很富裕,甚至有些人更愛吃些青菜,但是不能因為這個就做很少肉,寒酸可是不夠體面的哦。