但很多情況還要分地段。有些地段很多華人，city,boxhill都是華人的聚居地。很多區域就沒有什麼華人，比較local
墨爾本華人飲食協會
澳大利亞華人業緣社團。飲食業是墨爾本華人的重要經濟支柱，華人開設數以百計的酒店、餐館。全澳大利亞大約有1600多家華人中餐館，其中約有1/3左右設在墨爾本地區。為使中餐業更好地生存與發展，協調與合作，避免不必要的競爭，以及溝通中餐業者與當地民族的關系，從20世紀80年代初期開始籌組，於1984年夏季正式成立註冊。會址設在墨爾本唐人街。宗旨是：保護華人餐館業各項合法權益，溝通與當地衛生部門及其他有關部門聯系，對各種有害中餐業正常發展的行為和做法進行有效勸說和交涉。重視與中國同業發展友好關系，聘請中國中餐業人員到墨爾本傳授烹飪技術，還曾組團到北京、上海、四川、廣東等地與中國同行交流技藝。