在加工之前，妳需要準備壹些工具:廚房剪刀和筷子。波士頓龍蝦的處理包括小便、去鉗、取腮、清洗蝦頭、切塊五個步驟。
第壹件事就是給博龍排尿，否則會影響龍蝦整體肉質。從後面握住龍蝦，腹部朝外，從蝦的排尿口將筷子插入蝦頭。註意龍蝦，快，然後把筷子拿出來，讓博龍的尿從尿道流出。
然後取下鉗子，取下博龍的鉗子。然後打開龍蝦頭的蓋子，取出鰓，去掉龍蝦頭的胃囊，取出腦髓。最後，根據需要，將bolon切成片。這樣龍蝦就基本清理幹凈了。
接下來，博龍怎麽做才更好吃？其實波士頓龍蝦的做法還是很多的，比如清蒸臘腸，芝士烤龍蝦，蒜蓉粉絲蒸龍蝦等等。現在先超給大家簡單介紹壹下！
蒸波士頓龍蝦
臘腸洗凈，蒸10分鐘。蒸好後，把菜拿出來，把湯倒進小碗裏，把韭菜切掉。湯涼後加入少許雞精和澱粉拌勻。把湯倒進壹個小鍋裏，煮開。燒開後放入韭菜翻炒幾下，然後澆在龍蝦上。
2.芝士焗龍蝦
將洗凈的龍蝦的頭部、鉗子和身體分開。用剪刀將蝦剪開，用腌料腌制10分鐘。將奶酪、大蒜、面包糖和胡椒粉分別放在半熟的龍蝦上，然後放入烤箱，直到奶酪溶解。
3.蒜蓉粉絲蒸龍蝦
將大蒜去皮切碎，放入油鍋中炸半至金黃色，使大蒜變脆。將壹半放入鍋中，加入少許水和鹽，煮至濃稠有蒜味，然後將兩部分混合。
粉絲用冷水泡軟後，鍋中放入適量的水，燒開後放入粉絲，煮30秒，關火，將粉絲與適量的醬油、香油、鹽混合均勻，取出後裝盤。
龍蝦洗幹凈壹分為二，壹半放在有粉條的盤子裏。在蝦肉上抹上適量生粉，在龍蝦肉和粉條上澆上蒜末，靜置5分鐘，放入蒸鍋，水開後蒸5分鐘，關火。
最後，在龍蝦上撒上切碎的香蔥，加入橄欖油，加熱，澆在龍蝦上，在龍蝦上放上適量的魚卵。