我壹個叔就是在鄉鎮上開了壹個賣散白酒的店，他壹年全靠這個店的收入，掙的比外出打工人還多，有利潤可圖，所以就不會關店。
散白酒是自己釀制的，有老客戶我們這邊散白酒也叫包谷酒，就是拿純糧食釀制的，釀出來的酒壹點也不差，只是它的價格要比成品酒價格低很多，而且在鄉村買這種散白酒，都是附近壹些低收入家庭。
我叔之前他只是在他家裏賣，他釀出的酒都賣給村裏的人，或者周邊村裏的人，那時都是別人拿著壺去我叔家灌酒，壹次就灌上十斤，像些喝慣了散白酒的人，他會喝完了就去叔家買，這樣就形成了老客戶。
散白酒銷售方式多散白酒的特點就是度數高，選擇多。散白酒的度數有45°、46°、48°、53°、60°、65°六種檔次。超過50°的酒其實是不適合飲用的，大部分人也喝不了這麽高度數的酒。這種酒就可以用來做藥酒、水果酒等養生酒，會非常受顧客歡迎。而且散酒不僅能賣給個人，還能賣給小飯館、小商鋪等，方式較多。
上店購買速度快:酒莊生意並不像飯店，客戶在店裏逗留時間比較長，壹般買完酒就離開了，壹個客戶進店選購的時間平均大概不會超過3分鐘，買完就離開了。大家看到的時候剛好是沒客戶的時候。
散客很多村鎮老百姓特別喜歡喝酒，如果經常喝貴的瓶裝白酒，可能壹年下來也得不少錢，再加上賺的都是血汗錢，但又好酒，所以既便宜又好喝的散裝白酒，就成了他們的首選。
妳可別以為這些是少數人，我們村上絕大多數人喝的都是散裝白酒，客戶群體十分龐大，按1斤散裝白酒賺5塊錢來算，按單人年平均消耗100斤來算，如果有200個老客戶，光在散客上壹年賣2萬斤妥妥的，1斤賺5塊，2萬斤就賺10萬塊。
省去包裝費用現在市面上的瓶裝酒琳瑯滿目，包裝得都很漂亮，壹方面，是為了方便大家攜帶，防止滑落、碰壞，另壹方面，可以用華美的包裝來提升酒的身價，其實裏面的酒不見得有多好。
包裝過的酒還有壹些是偽劣酒，甚至是散裝白酒罐裝的，前幾天，我就看到壹位老人到超市裏購買壹瓶酒，只要六元錢，足足有500克，相當於12元壹公斤，而村裏的散裝白酒有的卻要30元壹公斤，所以包裝過的酒也不放心。
而散裝白酒完全節省了包裝費用，在運作的過程中就可以大打價格牌，同質量的酒，經過包裝的肯定要比散裝的要貴，妳不敢賣，我就敢賣，這也是散裝白酒的壹種盈利模式。