胡蘿蔔2-3根，五花肉1斤，大棗少許。
成分:
料酒，醬油，糖，鹽，大蔥。
練習:
1，將五花肉放入開水中。將肉放入冷水中；
2.鍋裏放油和糖炒紅五花肉，炒出五花肉的油。料酒裏還有壹點醬油，翻炒3下，至肉緊油；
3.壹起翻炒胡蘿蔔，直到胡蘿蔔變軟變黑；
4.這時候放開水把菜和肉淹沒。加入大棗(辣椒、大料和少許洋蔥)燉30分鐘。當水幹了，把鹽從鍋裏拿出來。