酒店客房送餐部的特點：
(1)在不同的酒店客房送餐部的設置也會有所不同，有的會把送餐部單獨出來做個部門，有專門的服務員和經理，而有的則隸屬於咖啡廳；
(2)為客人提供的餐飲產品是以咖啡廳生產的產品為主、其他餐廳產品為輔；
(3)人員配備上，壹般只設 2-4 名電話接聽員，送餐工作由咖啡廳服務員或專門送餐員完成;
(4)客人用餐場所在房間內;
(5)送餐服務員與客人是面對面的、進行單壹服務:；
(6)24 小時提供服務，在其他餐廳沒有營業之前客人用餐都要由送餐部接受預定。