武漢熱幹面
《早產》裏吳* * *特別喜歡的大眾食品,便宜實惠,幾毛錢就能舒舒服服填飽肚子。
據說在20世紀30年代初,漢口常棣街有個叫包利的人,在關帝廟賣涼粉和面湯。有壹天,天氣很熱,面條沒有賣完。包利擔心面條會變酸,所以他煮了剩下的面條,並把它們放在案板上。他不小心碰到了麻油鍋,把油灑在了面條上。包利簡單地將芝麻油混合在面條中,然後用扇子扇面條冷卻。第二天早上,包利將拌有香油的熟面條用開水燙了幾下,濾去水分,放入碗中,加入蔥花等調料。頓時香氣四溢,人們爭相購買,吃得津津有味。有人問包利他在賣什麽面條,包利說“熱幹面條”。此後,熱幹面逐漸成為“早熟”武術不可或缺的食物。
中國甜甜圈
武術的“早產”日用品之壹,是壹種以米粉為原料,配以蔥花的面窩。據說是清朝光緒年間漢正街的壹個餅幹攤販所創。面窩炸好後兩面金黃,外酥裏嫩,窩裏酥,深受吳* * *。
海鮮豆腐
武術中“早產”的另壹種主食,也是武漢民間的傳統小吃。過去,人們在節日時用綠豆和大米研磨、攤皮,用糯米和肉丁包裹,油炸成節日佳肴。後來就變成了普通的早餐。在制作豆皮的過程中,要求皮薄、瓤清、火正,這樣炸出來的豆皮外酥裏嫩、油而不膩。三鮮豆皮因餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦而得名。
老桐城的三鮮豆皮遠近聞名。這裏的三鮮豆皮不僅有肉、蛋、蝦,還有豬心、豬肚、香菇、玉蘭花片、叉燒。餡很精致,煎的也很精細。油炸後有光澤,黃色,香味。
黃陂三和
它是由魚丸、肉丸和肉餅組合而成的。魚丸是用剁碎的魚做的,用蛋清、蔥白、姜汁、豬油做調料。肉丸是用豬腿肉、魚糜和調料做成的,油炸而成。肉餅是用和肉丸壹樣的原料,蒸熟的。兩三種壹起煮,壹菜多樣。魚肉多肉,肉帶魚香,別有風味。
清蒸武昌魚
武昌魚是鯿魚的壹種,原產於鄂州市梁紫湖。它的魚肉鮮嫩,脂肪豐富,烹飪方法很多,其中以清蒸最好。清蒸武昌魚壹般選擇2斤左右的武昌魚,用火腿、香菇、竹筍、雞湯清蒸,再用紅黃綠的菜絲裝飾魚肉,看起來五顏六色。如果拿著筷子,會很好吃很好吃,回味悠長。
老桐城豆皮
武漢有,中國著名的中心城市,是著名的中國餐館。它的名字叫老桐城。“老桐城”的豆皮獲得了中國餐飲界的最高榮譽“金鼎獎”。歷史和名人曾是“老桐城”的驕傲。1958年,* * *兩次到“老桐城”,品嘗“三鮮豆皮”後說,“豆皮是湖北的風味,要保持”,“妳們為湖北創造了著名的小吃,人民感謝妳們。“參觀過老桐城的名人有* * *、周恩來、朱德、* *、董、* * * *以及外國元首金日成和西哈努克...
老桐城“三鮮豆皮”的“豆”必須是去殼的綠豆;豆皮的“皮”壹定是精制米漿;豆皮的餡壹定是湖南產的糯米;豆皮的三鮮壹定是鮮肉、鮮菇、鮮筍;豆皮的形狀壹定要方,要薄;豆皮的顏色壹定是金黃色的;豆皮的味道壹定是又香又喝的。難怪壹舉拿下改革開放,給“老桐城”帶來新的發展。1993成立了湖北省餐飲行業第壹家股份制公司——老桐城有限公司。南昌、深圳、湛江、荊州、鄂州、天門,還有南京的“夫子廟”、北京的“九方圓”,都有自己的字號。1989中的美......
武漢有哪些著名的小吃?
武漢的著名小吃有:老桐城-豆皮、四季美-湯包、蔡林佶-熱幹面、小桃園-瓦罐雞湯(前四者為武漢四大名小吃)、譚延吉-水餃、順祥居-烤梅子、後勝利-什錦豆腐腦、五芳齋-馬蓉湯圓、同興裏。新農-牛骨、民生全湯圓、楚華池、牛肉面、壹品、道鴨脖、小張烤魚、清蒸武昌魚、王記雞湯等。
飲食文化:湖北最有特色的小吃有哪些?
熱幹面:熱幹面是湖北武漢漢族的特色小吃。它原本是武漢的特色美食,在湖北很多地方都很受歡迎。
老桐城豆皮:豆皮是湖北武漢著名的漢族小吃。壹般是在大街小巷的早餐攤當早餐吃。中午或晚上在壹些特色餐廳或老字號酒店也有。最有名的豆皮是位於武漢中山大道的“老桐城”。
吳京鴨脖:吳京鴨脖是武漢最著名的漢族小吃,以起源於漢口的吳京路命名。
周黑鴨:鴨脖,又稱醬鴨脖或醬鴨脖,屬於醬制食品(主要是麻辣誘人的鴨脖、醬鴨,包括醬鴨翅、醬鴨腿、醬鴨腳、醬鴨舌、醬牛肉、醬魚、醬乾子、醬藕等。).
五芳齋湯圓:五芳齋湯圓,武漢著名小吃之壹,已成為武漢乃至湖北省的知名品牌和名優產品。
面窩:武漢漢族小吃之壹的面窩,也是武漢特有的。
湖北省名小吃作文300字。
我最喜歡的零食
如果妳問我“妳喜歡吃什麽零食?”我會毫不猶豫的回答:“我最喜歡吃包子,因為好吃!”"
饅頭很吸引人。前幾天爸爸帶我去吃包子。壹進門就聞到壹陣香味。五分鐘後,饅頭終於登場了。它的顏色潔白有光澤,皮很薄,裏面的肉隱約可見,露出淡淡的粉紅色,像壹個害羞的小女孩躺在小蒸籠裏。
包子不僅外觀顏色誘人,而且第壹口咬下去的感覺和鮮美多汁的口感真的讓人回味無窮。我迫不及待地用筷子夾了壹個吹。我剛想張著嘴吃,被爸爸制止了。他跟我說我這樣吃會很燙。我應該先咬壹點皮,然後慢慢用嘴吸裏面的湯,再放進嘴裏慢慢咀嚼。我按照爸爸說的先咬了壹點皮,用嘴輕輕吸著饅頭裏的湯。啊!那個湯有點鹹有點甜,還是那麽好喝。然後我把饅頭蘸了醋,慢慢放進嘴裏。酸酸甜甜鹹鹹的壹下子就塞滿了我的嘴。它的皮是如此光滑有嚼勁,裏面的肉是如此鮮嫩多汁。多好吃啊!我吃了第二個和第三個。爸爸看我吃得津津有味,又去買了壹個。哦!直到現在,每當我想起吃包子,就會想起上次那無盡的回味。
哈!聽了我的介紹,妳是不是也有壹種流口水的感覺?那妳也試試。
湖北有哪些特色小吃?
1,蝦球2,豆皮3,歡喜亂4,鹹拌巴5,武昌魚6,熱幹面。
7、蓮藕餃子8、糯米裹油條9、周黑鴨10、吳京鴨脖
湖北有什麽好吃的?
武漢熱幹面
熱幹面是湖北武漢漢族的特色小吃。它原本是武漢的特色美食,在湖北很多地方都很受歡迎。隨著其他省市的湖北人越來越多,武漢熱幹面在很多地方都能看到,受到很多人的喜歡。...
蝦
涼蝦是壹種非常常見的特色小吃,只產於湖北宜昌。爽滑爽口,柔軟香甜。它是通過煮米漿並用漏勺漏到冷水盆中制成的。因頭大尾細形似蝦而得名,再放紅糖水。
雲夢魚面
雲夢魚面是湖北漢族傳統名菜之壹,主產於湖北省雲夢縣,故名。雲夢魚面是用面粉和鯡魚、鯉魚(或草魚)魚為主要原料制成的。
東坡豆腐
東坡豆腐是漢族名菜,屬於川菜。這個蔬菜汁好吃,清熱潤燥。擅長烹飪的北宋著名詩人蘇東坡親自掌勺,創新豆腐菜。
吳京鴨脖
吳京鴨脖是湖北武漢最著名的漢族小吃,它是以起源於漢口的吳京路命名的。吳京鴨脖是用在鴨脖上的改良川味鹵配方,具有四川麻辣風格。
秭歸粽子
在屈原的故鄉秭歸縣,每年端午節劃龍舟、吃粽子紀念屈原的習俗壹直傳承至今。
康土豆
“康”是湖北宜昌、恩施壹帶的方言。是除了煎、燉以外的壹種烹飪方法,介於炒和用少量食用油炒之間。“土豆”就是土豆。俗話說“高山之薯,低山之薯。”
四季美湯包
四季美湯包是湖北武漢著名的漢族小吃,屬於蘇式湯包。位於漢口中山大道江漢路口附近的壹家小吃店,名字的意思是壹年四季都有吃的,春天有炸春卷,夏天有冷食,秋天有炸大閘蟹,冬天有酥餅。
武漢有有什麽特色小吃?
武漢特色小吃位置介紹
劉胖子家常菜
民生路是河邊的第壹個路口。以前是大排檔,但是便宜好吃,所以生意很好。現在胖子開發翻新,味道依舊。
姐妹大排檔
武漢六中附近,移動體育場路合作營業廳斜對面。主要經營火鍋,老板是壹對外國妹子。它的特點是半生不熟的牛肉,孜然味,很香,而且確實是半生不熟!而且底料味道不錯,愛吃火鍋的朋友千萬不要錯過。
喆樂海鮮餐廳
大巷口第二家餐廳,大興路鞋城對面。白馬和商人後面的十字路口。主營海鮮和浙菜,物美價廉。四五個人絕對不會吃超過150的。比如只有壹個扇貝3元起,炸蟶15元每盤。主食可以是炒粉(只有兩人份的小盤),是特別的顏色,很細的粉條,海鮮味,幹軟香!如果妳喜歡吃辣,記得告訴服務員浙江廚師不喜歡吃辣椒。
瓦薩茨
湖二醫院就在河邊下壹個路口的左邊附近。特產是焦鯰魚,沒有土腥味,還不錯。另外蒸蝦、紅燒螞蚱、炸蝦球的上座率也很高!
阿木牛骨頭
大堤邊,有很多地方全是牛骨做的,大堤是最熱鬧的地方。這家是地角第壹,看人氣就知道了。特色是牛骨!媽!辣!太棒了。但是我會推薦:鍋——裏面的透明面和牛肉園!
熊胖子飯店
蔡家田小區有壹家熊胖子餐廳,以前只是壹個小門面,現在裝修後味道和以前壹樣好,價格也不貴。推薦:京沙菜魚椒炒鴨腸。
小康菜館
還是在蔡家田,從交通銀行花橋支行對面的馬路,有壹家小康飯店,蓮藕糊和麻辣魚都不錯。
半條魚
三陽路臨淄路口有家——半魚(武漢最正宗),那個生意超級好。價格也超級低,比如——半條魚,10元。小魚嘴,12元。魷魚幹烤肉,10元。
小夫子
三陽路立交橋下,羅莎雞蛋羊肉旁邊,有個小老師,裏面的鐵板燒烤很棒!羊肉鍋,28元,很新鮮。裏面沒有其他鍋底。都是羊肉,超級好吃。現在去的話,憑學生證可以打八折。很便宜!
姜胖子火鍋
宗關水廠有壹家“江胖子豬彎”火鍋,是鴛鴦鍋。辣的壹半是牛肉筍,另壹半是豬彎蓮藕。味道真的很好喝,那個湯也很好喝~ ~!小鍋35元,大鍋45或55。我忘了~!
紅玫瑰火鍋
其實正宗的豬彎應該在漢陽郭茨口尹稚西村,也就是520拐進去的那條路。有壹家紅玫瑰火鍋,那裏的豬彎最正宗,紅玫瑰斜對面還有壹家夾江胖子。我兩個都吃了。紅玫瑰的味道就不用說了,比蔣胖子差多了。但是,兩家的價格是壹樣的,35壺,裏面的東西看起來也是壹樣的。筍子牛肉壹半,豬肉壹半,都是弧形的,但是味道差太遠了。紅玫瑰每天都爆滿,晚上10之前肯定會關門,但是蔣胖子會做到很晚,因為沒有紅玫瑰的生意。
巴蜀情
市區育才小學附近,武漢晚報路,川菜館都很正宗。顧客壹進門,服務員(都是四川人)就會壹個個用地道的四川話發消息,“有客人!!!!!!........... "嘻嘻,他們很會玩茶。妳可以請他們表演。都是可愛的服務員。
我強烈推薦!!味道真的很好!!!好吃的不僅僅是辣!!還有香!!!我推薦辣椒刀額新對蝦(名字要記住沒錯,四川辣椒炒的),缺點是比較貴。這道菜80塊,扁擔排骨也很不錯。但是壹般菜價都比其他地方高30%左右吧?!
天府美食
九萬平米,大的斜對面。復興惠譽新樓後十分鐘(如果步行)。特色是各種野生蘑菇,健康哦!!營養價值很高,可以偶爾帶家人去吃~ ~
以清湯火鍋的形式煮著吃。可以自己選湯,比如烏雞鴿子。不要急著吃剛端上來的湯。快點喝了它。太好吃了!由48種野生的......
湖北有什麽好吃的?
瓦罐雞湯、八卦湯、楚味鴨脖、桂花紅豆湯、武漢熱幹面、糖蒸肉、雲夢魚面、面窩、棒棒雞、東坡餅...這些都是零食。
湖北最有名的小吃是什麽?
蔡的熱幹面
老桐城豆皮
四季迪美湯包
譚艷基德餃子
戶部巷的棉窩