老婆是惠東妹子,每次帶老婆回丈母娘家,她都會帶我去吃惠東的特色小吃。說到惠東,相信大部分人都會想到惠東的海鮮,惠東除了海鮮之外還有許多的 美食 小吃哦!作為吃貨的我現在就告訴妳,來到惠東妳還可以吃這些 美食 。
1.砵仔粄
砵仔粄柔嫩,香滑,壹入口就令人難忘!如果選最具代表惠東的小吃,我相信砵仔粄是首當其沖。
2.湯粉:
早餐先來碗湯粉,已經是大部分惠東人的習慣,而且通過多年的傳承惠東的湯粉已細分了派系級口味,其中最聞名的便是多祝湯粉以及高譚湯粉
3.多祝冷粉:
如果非要在這些 美食 裏選道奇葩,那多祝冷粉肯定是其中,令人記憶深刻的美味僅通過花生油,醬油混搭,就能出那麽如此的美味,無法言語的贊。
4.白花鹵鵝與燜鵝:
深砵仔粄花鹵鵝與燜鵝,妳信麽?每到就餐時刻飯店都高朋滿座,大部分都是來自老遠過來品嘗鹵鵝與燜鵝,其美味程度不言而喻。
5.平海古城薄餅:
平海古城薄餅極具特色的是餅皮薄,薄如蟬翼的面皮,包著可口的餡料,香脆可口,餅皮與餡料結合在壹起,帶有韌勁。
6.梁化白切雞:
梁化白切雞深受人民喜愛,皮薄、肉滑、香嫩,是大家對梁化白切雞的認可。 歷史 悠久且風景宜人的梁化鎮,在這麽舒適的環境下生長的雞,當然個個都倍棒!
7.稔山豬腸粄:
稔山豬腸粄被很多人忽略,他的美味妳無法相信!那濃郁的蠔醬汁,每吃壹口都會記憶深刻!
惠東的還有很多特色小吃,歡迎大家補充。
在 惠東縣的港口鎮,有壹種螺值得壹嘗。狗爪螺,又名海雞腳,生活在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙裏,它的生長環境對水質要求很高,它和紅樹林壹樣是此地生態環境保持良好的壹個標誌,它微量元素高,味道鮮甜,在鎮內的壹些知名食肆都可以吃到。
要說小吃肯定是:1南湖公園後門的缽仔粄,2老市場的叉燒腩尾肉丸粉和餃子,3山邊醫院的高譚鴛鴦粉,4圓嶺的粽子,5老市場的油池,6三利市場的豬雜粥,7平山鎮府旁的加血黃鱔粥,8明都的鹹雞,9赤嶺的安墩狗肉,10梁化的油豆腐,11譚公的牛腩,12多祝的冷粉和鹹菜粉,13安墩的白切雞和燜豬肉與狗肉還有鹹檸檬,14稔山市場的脆皮叉燒和梅菜缽仔粄,15白花的白切鵝,16平海的薄餅,想不到了,這也算比較全的了
惠東 美食 太多太多了,如客家三寶,即撈即煮海鮮。在惠州惠東縣巽寮國際濱海 旅遊 區金海灣大道18號亞丁山水假日酒店1樓(近喜來登酒店),有壹家品味閣海鮮餐廳,那裏的海鮮很新鮮,很美味;惠州惠東縣尖坑街(巽寮濱海 旅遊 度假區衛生院東南)有巽灣酒家,那裏環境還不錯,服務也好;想吃西餐的話可以去惠州惠東縣建設路315號(原林業局)的聖安庭(建設路店),那裏環境和服務態度還不錯,份量也足;天冷想吃火鍋的話可以去惠州惠東縣平山鎮營盤路37號(四小對面)的些幾火鍋店,那裏的味道還行;想吃甜品可以去惠州惠東縣建設路129號的千美甜品,那裏可以送外賣的
惠州 美食 [贊]惠東十大必吃經典 美食 推薦!
大家來到惠東最有名的巽寮灣、雙月灣遊玩,在海邊除了能吃海鮮,在惠東還有這些必吃經典 美食 !來到惠東絕不能錯過這壹口哦!
稔山豬腸粄
稔山市場
稔山豬腸粄被很多人忽略了,但他的美味妳無法相信!那濃郁的耗醬汁,每吃壹口都會記憶深刻!極力推薦!
參考價格:人均5元
稔山海鮮
稔山市場
很多人不知道惠東吃海鮮就屬稔山最正宗,周邊許多海灣的海鮮都是由稔山供應。如果妳想知道什麽叫“鮮”,就到稔山試試吧!
參考價格:人均50元
砵仔粄
南湖公園後門&老市場
砵仔粄柔嫩、香滑,壹入口就令人難忘!每個惠東街坊都愛吃的美味食品。冒著熱氣的發出香味,夾雜著豬肉的鮮美、蔥頭的沁香、生抽的醬香,香味在空氣回蕩。如果選最具代表惠東的小吃,相信砵仔粄是首當其沖。
參考價格:1元2個
湯粉
多祝湯粉&老市場湯粉
早餐先來碗湯粉,已經是大部分惠東人的習慣,而且通過多年的傳承惠東的湯粉已細分了派系級口味,其中最聞名的便是多祝湯粉以及老市場湯粉。
參考價格:10-20元
多祝冷粉
冇油開聲腸粉店
如果非要在這十大 美食 裏選壹道與眾不同的,那多祝冷粉肯定在其中。味道有鹹和甜可選,令人記憶深刻的美味僅通過花生油、醬油混搭,就能出如此美味的壹份簡單的食物。
參考價格:5元壹碗
白花鹵鵝與燜鵝
文記(鹵鵝)、何達記(燜鵝)
深圳東莞甚至廣州,百公裏的來壹趟就為了吃這個燜鵝!每到就餐時刻飯點都會高朋滿座,大部分都是廣東周邊大老遠過來品嘗美味的朋友哦!
參考價格:100元左右
平海古城薄餅
平山營盤路處、平海老市場
這個薄餅集極具特色的是餅皮薄,薄如蟬翼的面皮,包著可口的餡料,香脆可口。餅皮與餡料結合在壹起,帶有韌勁。
參考價格:3-8元壹份
梁化白切雞
深受人民喜愛的梁化白切雞,皮薄、肉滑、香嫩,是大家對梁化白切雞的認可。 歷史 悠久且風景宜人的梁化鎮,在這麽舒適的環境下生長的雞,當然個個都倍兒棒!
參考價格:人均50元左右
園嶺張記豬肉大包
平山園嶺路
端午節買粽子就選它!這估計大家都有壹些印象了,這兒招牌豬肉大包,吃過的都流連忘返。
參考價格:人均8元
來惠東的朋友們可以去品嘗壹下這些 美食 哦!人均價格都不貴性價比高 那麽惠州的朋友們,這些 美食 妳都吃過嗎?
廣東惠東有名的小吃
1.東江糯米酒
東江糯米酒是惠州的馳名的傳統特產。由於東江糯米酒所選用的糯米純正,加上獨特的配方,使其形成不含任何人工色素的紅色,不含任何人工調味料的甜蜜,芬芳濃郁,含有豐富的葡萄糖,是宴客送禮的佳品。( 惠州)
2.東江瓤豆腐
原鍋上桌,香濃軟滑,有左口魚的特色鮮味,為東江地區冬令常菜。
3.高潭灰水粽
端午臨近,在惠東縣革命老區高潭鎮,有壹種被當地人稱為“灰水粽”的粽子十分熱銷。該鎮有壹個遠近聞名的“粽子村”——黃洲村黃坑村民小組,該村以生產灰水粽出名,至今已有100多年的 歷史 。
4.八仔粄
八仔粄是廣東惠東地區的漢族傳統糕點小吃。主料是大米,梅菜和豬肉,味鹹。八仔粄可以分成兩大類:小個八仔粄和大個八字粄。大個八仔粄在以前比較多,現在多見的是小個八仔粄糕。
5.惠東肉丸
惠東肉丸選上等薯粉、白芋絲、肥膘肉為原料,調入紅糖拌勻,佐以五香粉,還有的加芝麻、豆腐皮等,制成粘劑,放在鋪上荷葉的蒸籠炊熟。用刀切成方形或菱形的,油煎而食;也有圓狀,入蒸籠時,有意捏成團狀,炊熟可食。香甜可口,油而不膩。
6.平海湯圓
惠州的平海湯圓確實很香。餡料有蝦米、唐芹、肉碎、冬菇及津白等,肉不過多,卻有壹股津白及蝦米的清香,湯底以豬骨及津白為主,味道同樣很清幽,雖然湯圓個子比壹般的大,卻無損討好的感覺。
7.東江酥丸
東江酥丸:蘇東坡性情豪放,詩詞常得罪權貴,幾度遭貶。壹次,蘇東坡退朝回家,指著腹部問妻妾:“我這裏有些什麽?”壹答:“文章。”壹說:“見識。”侍妾王朝雲卻笑道:“壹肚子的不合時宜。”東坡贊道:“知我者,惟朝雲也!”蘇東坡後將杭州酥肉改良為肉丸,取名為“不合時宜”,後人稱為“東江酥丸”,也稱作“東江蘇丸”。
8.沿海水糍
水糍是惠東沿海人春節必做的“年糍”。它的基本制作工序如下:將糯米用清水浸透洗凈、用飯甑蒸好後,放在舂臼中不斷地翻滾槌打,直至將糯米飯打得均勻、細膩,然後取出,做成每個壹斤左右的“大餅”。此水糍因為是糯米飯做成,幹後易裂,所以保存時要放在水中浸泡,幾天要換壹次水,可保存數月。食時切成小塊,可煎可炒,鹹甜隨意。時下沿海人的吃法是:在煎好的水糍裏拌上用鮮肉、鰻魚、蝦仁、香菇、芹菜、蒜仔等炒成佐料壹起吃,味道獨特。