1、優勝路:從二七廣場向北,過新通橋、文化路,便至優勝路了。
壹路數過去,成都光頭香辣蟹、全家福糊辣魚、鴻茂齋涮羊肉、川府火鍋、廣東打邊爐等。
2、紫荊山:、異國風味的巴西烤肉、集豫菜大成的河南飯店、鄭州烤鴨總店,鄭州有名的老三記之壹合記燴面、河南食府等。
3、順河路:壹條地方特色名吃街,基本上薈萃了大江南北黃河上下的名 *** 華。
光河南本土的就夠妳數壹陣的,蕭記三鮮燴面美食城,生意火爆。
逍遙鎮方中山胡辣湯店。
4、工人路:飯店規模較小,以各具特色的小吃為主,很適合大眾消費,要推薦嘛,亞細亞商務美食宮算不錯,;天山小吃店、軍嫂涼皮店、鹿鳴涮鍋城、聚福園、胖娃川菜館以家常小吃為主營品種,特別適合家人小聚。
另外,東北菜館、粵菜館、海鮮館也為數不少。
5、淮河路:淮各地各色菜肴雲集。
想吃農家風味,妳可以去壹家人飯店、信陽漁村、鴻豐源搟面城、金竹源酒店,這裏還有鄉村風味的濁酒野蔬和在西區知名度比較高的萬家燈火。
6、城東路:囊括了各種特色餡的水餃、蒸餃、煎餃,燉菜、大拉皮的東北風味很是誘人。
除了東北菜,川味和野菜也是這裏的亮點。
不少飯店的牛肉、羊肉、驢肉、狗肉、兔肉等湯鍋和精品川菜、小吃,都值得去壹趟。
還有這裏的野菜館,野山菇、芝麻葉、茅草根、石榴花如今都成了城裏人的所好。
7、經五路、經七路:新疆人飯店、開心居鴨火鍋店、日子家常菜、老長沙罐子樓等也吸引了很多鄭州的老饕。
8、未來大道:未來大道的高檔飯店多,東明路上的火鍋店多。
新蜀園、李記紅燜羊肉、譚魚頭火鍋等壹路走過,讓妳數也數不過來。
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鄭州特色小吃:
1、葛記燜餅
葛記壇子肉燜餅開壇時濃香四溢,過往行人聞香止步,素有“開壇香”之美溢。
葛記壇子肉燜餅是用餅和特制的壇子肉加青菜燜制而成。
2、河南燴面
河南燴面是河南特色美食,有著悠久的歷史。
它是壹種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃,以味道鮮美,經濟實惠,成為鄭州有口皆碑的佳肴。
外地人也經常慕名前來品嘗。
3、老君燒雞
鞏義市老君燒雞被譽為“中原名吃”。
其選料考究、做工精細、湯老味全、造型美觀、色澤鮮艷、鹹淡適口、離骨熟爛。
湯中加有十多味中藥材,有很好的滋補功效。
4、胡辣湯
胡辣湯,是中國北方早餐中常見的湯類食品。
其特點是微辣,營養豐富,味道上口,十分適合配合其它早點進餐。
5、燜子
燜子是流行於登封東部的壹道特色菜肴。
在煮好的骨頭湯秫入粉芡,並加入肉末、粉條、五料,遂熬制而成了燜子這種風味小吃。
6、炸紫酥肉
炸紫酥肉號稱賽烤鴨,此菜選用豬硬五花肉,經浸煮、壓平、片皮處理,用蔥、姜、大茴、紫蘇葉及調料腌漬入味後蒸熟,再入油炸四五十分鐘集成。
7、燴羊肉
燴羊肉是河南的特色名吃,在登封盛行,現在已經在河南地區內廣泛流傳,乃是河南名吃的壹大特色。
8、油饃頭
鄭州人吃油饃頭也有很久的歷史了,這是河南鄭州的著名小吃,河南人喜歡把它當作早餐吃。
油饃頭別名,有的叫面托,有的叫老鴰頭。
油饃頭的制作:晚上睡覺前發面,碗如果小了壹夜之間都漫出來了。
還會漫到了地上。
在炸油饃頭之前可以放壹點泡打粉。
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9、開花饃
開花饃可以追溯到晉代,當時便有“坼作十字”形的蒸餅市售。
今之開花饃是在面團充分發酵後加入適量白糖,餳到壹定程度後下劑、成形、蒸制。
成熟後,饃頂均勻綻放如花朵,故稱開花饃,口感暄甜。
10、虎豹肉盒
虎豹肉盒是鞏義回郭鎮虎豹兄弟祖傳,燒餅鼓肚中間空,又黃又脆,久放不壞。
鹵肉佐料質優,精細制作,夾入燒餅之內食用,外焦、裏嫩、可口。