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常熟山景園在哪裏?

聯系電話:0512-52702666;;0512-52798567地址:虞山鎮常熟市方塔街100號山景花園-中餐廳。

山景園,百年老店,創建於清光緒十六年(1890),至今已有118年的歷史。

當年的創始人黃隨官進京當廚師,學會了做、揉、塑、雕菜肴的技藝。回到家鄉後,我和很多大師合作,在石梅廣場書院的東側建了壹棟樓。因為可以觀賞玉山的山景,所以命名為山景園。光緒三十二年(1906)秋,朝廷大員端方巡撫在山景園贊滿清宴和本地蟹菜。從那以後,山景花園名聲大振,成為業內頂尖。兩朝皇帝翁同龢的得意門生邵松年親筆題寫的《山景園》碑,壹直沿用至今。

經多位名師傳承,現已成為被譽為大江南北“中餐廳名家”的山景園。2007年對其進行了擴建和翻新。使其現有營業面積達2000平方米,30多個包廂和大廳可同時容納500人。以常熟名人、虞山十八景命名的包廂、大廳,創意獨特,充滿濃郁的文化氣息。

2002年,山景園被國家經貿委和中國烹飪協會聯合命名為“中國名菜”、“江蘇名菜”。傳統名菜如華雞、去骨生雞、去骨刀魚丸、炸蟹鬥、清湯去肺、白汁露筍等。,被列入江蘇著名食譜。糖葫蘆,傳統名點,2006年登上《中國烹飪》雜誌封面,被譽為新的創意標題。2007年6月25日,65438,八寶叫化雞作為地方名特優產品專題報道,在央視七套節目《每日農經》中亮相。

山景園菜品依然保持正宗常熟當地傳統菜品的主題,並且越來越精致,進而融入南北菜系。原料天然無汙染,新鮮營養,食客大多在齒頰留香,回味無窮,流連山園。