廣州人，說著時髦的粵語，有優越感，愛說事。香港人也說粵語，因為早年去香港的廣州人很多，也就是大量廣州人和香港人有血緣關系。再加上廣交會等經濟平臺的發展，省會必然走向經濟前沿。去過幾次廣州，不說粵語還是有點陌生。他們註意飲食，他們也註意討論事情。特點:普通話不太流利，偶爾會帶壹些粵語或者英語到講話中。
客家人的定義僅僅是他們說客家話的能力。因為現在客家人遍布全球。早年，他從長城以北遷到南方，從而走向世界各地。客家人淳樸勤勞，重義氣，有來有往。這個想法就是多關註別人的感受，多為別人考慮。不要貪小便宜。事實上，客家人在反復南遷的過程中，與原住居民和平相處，所以他們的新住址都在落後的山區。客家人最大的特點就是四合院式的集中居住，比如福建土樓等等。此外，客家茶道歷史悠久，很少有人能理解關公總督韓信命令士兵泡茶的方式。更不用說建築了。
潮州人，潮州人壹說普通話，喝水立馬變成噴泉。潮州人最好的人壹開口就能馬上分辨出來，因為他們分辨不出鼻音。潮州人崇神崇佛，每月十五是節日。性格重男輕女，崇尚商業。如果家裏沒有男人，妳就得有壹整個。眾所周知，外面有很多潮州鹵水之類的小老板。此外，女性地位普遍較低。如果嫁給潮州男人，基本不用工作。他們在家和孩子壹起做家務。經濟好壹點的家庭，就是到處喝茶打麻將。但麻將在潮州人中並不流行，他們更喜歡“海鮮”(古代電影中用骰子賭博的那種)。潮州家庭人口多，是壹個很大的群體。
個人認為，凡事沒有絕對，只有壹般。
我的家鄉周圍都是潮州人，但是我們客家的風俗還是有自己的特色的。常年在外，深圳廣州的人，見過的人不計其數，基本都差不多。在我們這種環境下長大的人，天生就有客家話，粵語，潮州話。特別是客家人的包容性很強，體現在通婚上。外地人和客家人結婚可以選擇很多說話方式，所以其他方言也逐漸被客家人吸收。比如河南人和客家人結婚，客家人的孩子逐漸學會河南話，掌握更多的語言。比如我會說很多語言(客家普通話、粵語、潮州話、英語、日語)，其他人可能也會說甘肅話、河南話。
以上僅供參考。