沙市:春秋戰國時期的江津，又名夏收，是楚國都城郢的外港。唐代改稱沙頭市，簡稱沙市，沿用至今。
沙市位於湖北省中南部，江漢平原西部，長江中遊荊江河段北岸。沙市歷史悠久，有3000多年的人文歷史。沙市自古以來就是“三楚名鎮”。它原本是長江沖積而成的河邊渡口。古有天津之稱，又名夏收。春秋戰國時期改名江津，是楚國都城的外港。唐代改稱沙頭市，簡稱沙市。1895年，中日《馬關條約》將沙市變成通商口岸，是中國最早的四個內河港口之壹。1940年6月8日，日本侵略軍占領沙市，1945年8月5日，日本投降後，國民黨湖北省政府第四行政公署設在沙市，市區分為民族、民權、民生三鎮。1949 7月15，沙市解放，定為省轄市。1956變更為荊州市。1979再次成為省會城市。1994 10，撤銷荊州地區和沙市市，建立史靜市，後改稱荊州市。以原沙市市轄區為主體，對區劃進行適當調整後設立沙市區，成為荊州的中心城市。
沙市城區有中山路、解放路、勝利街、崇文街、朝陽路5個街道辦事處，轄105個社區居委會。農村有新居、官居兩個鄉，常工、觀音垱、岑河三個鎮，轄4個社區居委會、80個村民委員會、573個村民小組。托管省牲畜繁殖場。截至2003年底，全區總人口55.86萬人，城鎮人口44.96萬人，城鎮化率80.48%，人口密度為1.225人/平方公裏。新中國成立後，特別是改革開放20多年來，沙市以經濟快速發展、名優產品眾多、城市建設優美、文明衛生之美，成為享譽海內外的明星城市。2003年，轄區生產總值77.28億元。其中，第壹產業增加值6.55億元，第二產業增加值40.20億元，第三產業增加值30.53億元，人均GDP 654.38+0.29萬元。2003年，地區單位職工平均工資為6893元。城鎮居民人均可支配收入7093元，農民人均純收入3328元。
南北最寬距離26公裏，東西最長距離29.7公裏，總面積492平方公裏，城區面積37.77平方公裏。沙市是長江古灘地，地勢平坦，地下水位高，海拔30至36米。沙市處於壹個河網之中:北臨長湖，最高水位33.29米；長江以南，最高水位45.22米。沙市屬亞熱帶濕潤季風氣候區，四季分明，熱量充足，雨量充沛。年平均氣溫16.1℃，年無霜期230-270天，年降雨量壹般在958-1325 mm之間，平均相對濕度80%。沙市歷來是長江中遊著名的工商業城市，是川、湘、鄂、豫的經濟紐帶。她依托江漢平原，經濟腹地廣闊，市場輻射面廣，商品集散量大，物暢其流，商賈眾多。沙市位於湖北“大三角”(武漢、黃石-襄樊、十堰-宜昌、三峽)主軸中心。在我國對外開放的戰略格局中，從沿海、沿邊地區向長江、中西部地區和西部大開發推進，具有承東啟南的地緣優勢。
長江經濟開發區十大新港之壹的沙市港，是國家二類貿易口岸，可停泊5000噸級客貨船，年吞吐量800多萬噸。境內207國道縱貫南北，滬蓉高速、國道318橫貫東西。湖北襄樊至沙市、湖南沙市至常德的高速公路正在建設中，荊州長江大橋已經建成通車。京沙鐵路和劉嬌鐵路連成壹體，貨物運輸通達全國各地。沙市是湖北省第二大信息樞紐節點和區域信息中心所在地，擁有完整的現代化通信系統。國家“信息高速公路”與省內二級通信幹線交匯、穿境而過，IP網是湖北省目前唯壹的三級聯絡點，可直達世界各地。城市街道寬敞，兩旁種滿了樹和花。城市給排水、供電供氣、園林綠化、教育衛生、文化娛樂、公共服務等基礎設施和公共設施齊全。
沙市作為湖北省的老紡織工業基地，工業基礎雄厚，產品市場廣闊。活力28洗衣粉、莎隆達農藥、靖江保溫瓶、遠洋牌床單、搖臂鉆床等國家名牌產品享譽國內外市場。全區有鄉級以上工業企業200多家，初步形成了以五大主導產業為主體的工業體系。城市工業和鄉鎮企業競相發展，成為區域經濟的重要支柱。
充分發揮區域資源優勢，大力實施“工業興區、商業活區”戰略，堅持通過建設開放市場體系推進區域經濟私有化，初步形成了大市場、大流通、大商業的現代商貿新格局。以個體私營經濟為主體的民營經濟快速發展。商業網點2萬多個，其中連鎖店1.200個，從業人員654380+萬人，全社會消費品零售額達到46.29億元。截至2003年底，全國註冊個體工商戶2.38萬戶，從業人員7.35萬人，註冊私營企業1489戶，從業人員2.29萬人，實現產值營業額79.3億元。有41個專業市場。
群眾藝術館1，圖書館2個，博物館1，文化宮1，青少年宮1，公園6個，新華書店4個，影劇院2個，電視臺2個，有線電視臺1，廣播電臺1，報社4家。體育賽事在國內外各種比賽中多次獲獎。大多數體育場館向群眾開放，以休閑健身為特色的群眾體育活動廣泛開展。全區有各級各類學校1，31，在校生7.95萬人。兒童入學率、壹年級學前教育普及率和小學入學率、鞏固率、畢業率、普及率均達到1.000%。中考成績連續十年全市第壹，高考成績屢創新高。全區形成了以綜合醫院為基礎、社區衛生為補充的醫療衛生服務體系。2003年，全區有綜合醫院5所，社區衛生服務機構21個，覆蓋全區所有街道和鄉鎮。
沙市積澱了集悠久歷史和現代文明於壹體的地域文化。春秋戰國時期，沙市是楚國的都城。現存的元代佛龕、明代章華寺、萬壽塔，是沙市歷史文明的典型記錄。周良於橋文化遺址、雞公山文化遺址和偉大的愛國詩人屈原曾經居住過的江都宮，反映了沙市的歷史文化發展。市區內有歷史文化名城荊州古城、歷經20任楚王、歷時465，438+065，438+0年的楚都濟南城、位列全國十大博物館的荊州博物館、唐代建築玄妙觀、開元觀、太徽觀等壹大批人文景觀。在郊區，有正在挖掘的天星關古墓，和正在開發的鳳凰山度假村。目前，以沙市、荊州旅遊為壹體，以沙市到張家界、三峽、清江等周邊壹線景區旅遊為紐帶的旅遊產業方興未艾，呈現出繁榮假日旅遊經濟、提升旅遊文化品位的廣闊前景。
《馬關條約》(又稱《春帆船塔條約》)* * * 11，附“另壹協定”和“協商條款”。條約的主要內容第四項是:開放沙市、重慶、蘇州、杭州為通商口岸。
編輯這個沙市的地方特產。
沙市甜蒜
沙市甜蒜又名荊州甜蒜，呈圓形，無花瓣，壹顆為壹個整體。味道醇厚，甜脆，是壹道很好的開胃菜。它富含大蒜素、蛋白質、多種維生素和微量硝酸。大蒜素有抑制和殺滅傷寒桿菌、葡萄球菌、化膿性桿菌的作用，氮酸能開胃健脾。
荊州是魚米之鄉，荊州重魚。無魚是宴，無魚是禮。
荊州人吃魚歷史悠久，漢代就有“米湯魚”。魚在荊州人手中神奇地變成了各種美味佳肴。“紅米煮白魚”是古人的生活。現在，因魚而設，名、色、味都很美的魚菜，讓人美不勝收。
荊州市有四大名菜，其中之壹是“龍鳳配”。是荊州地區的傳統名菜，以黃鱔和雛雞為原料，經煮、鹵、煎、滑等工序制成。
傳說三國時期，劉備的媳婦化假為真。他帶著妻子從東吳回到荊州，諸葛亮設宴款待他們。宴席上的第壹道菜是荊州廚師特制的“龍鳳配”。只見壹條做成龍形的大鱔魚，盤卷著，鱗斑著，踩著祥雲，昂著頭，張著嘴，角須沖天；雞的形狀像壹只鳳凰站在龍的旁邊，用它的脖子展開翅膀，華麗的羽毛和紅色的皇冠跳舞。劉備壹看，喜出望外，贊不絕口。從此“龍鳳配”這道菜就出名了。
第二個是“魚糕丸子”。魚糕丸子是荊州壹帶特有的風味，素有吃魚不吃魚的美譽，魚肉中含有肉味，肉香嫩滑，入口即化。
傳說魚糕的制作起源於楚國，在楚國的都城濟南市有壹家酒店，專門制作各種魚菜來陪酒。壹個夏天，店主買了更多的魚，但那天生意清淡，晚上還有很多魚。眼看魚就要爛了，店主急中生智，幹脆把魚刺全部去掉，把魚剁成塊，加些雞蛋，加點豆粉，倒點白酒去腥，然後做個餅，放在蒸籠裏蒸。第二天，魚糕切成塊，放在碗裏蒸，澆上調料，擺在桌上賣。結果大受歡迎。後來魚餅越做越精致。人們用魚和肥肉做蛋糕，然後用豬肉和山藥做肉丸。肉丸底部放上魚餅，最後將肚片和腰片煮熟、油炸，許多菜盛在碗裏，俗稱“雜肉丸”。
第三種是“拉皮鱔”。荊州市有壹家“聚珍園”餐廳。聚珍園的“鱔魚”是傳統名菜，鱔魚是食療佳品。名醫別錄把鱔魚列為上品，說它有滋補五臟、治虛損的功效。
第四種是“冬瓜龜裙湯”，是將肥壯的公龜裙和嫩冬瓜用雞湯和調料燉煮而成。據《江陵縣誌》記載，北宋時，宋仁宗召見荊州人張靜，問他江陵有什麽好吃的。張靜回答說:“新小米煮魚子醬飯，嫩甜瓜煮甲魚湯”。可見“冬瓜甲魚裙湯”在宋代是有名的。