求西餐餐具的規格,尺寸

沒有統壹的標準 主要餐具壹定要用白盤子.不能有任何花紋.圓平盤為主.現在也有人用方平盤.

另外主菜壹般用12寸白平盤.

沙拉和開味頭菜沒什麽要求,壹般12寸或10寸沙拉盤或白平盤.

湯.以前多數用雙耳湯盅,現在則多數用平口湯盤!

我們酒店西餐廳壹般都是以這樣的標準