不銹鋼板壹般是不銹鋼板和耐酸鋼板的總稱，從本世紀初開始，已經有90多年的歷史了。
其表面光滑，具有較高的塑性、韌性和機械強度，耐酸、堿性氣體、溶液等介質的腐蝕。
它是壹種不容易生銹的合金鋼，但也不是絕對不生銹。
不銹鋼板是指能抵抗大氣、蒸汽、水等弱介質腐蝕的鋼板，耐酸鋼板是指能抵抗酸、堿、鹽等化學腐蝕介質腐蝕的鋼板。不銹鋼板具有高溫抗氧化性，但氧化速度會受到暴露環境、產品形態等內在因素的影響。