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酒店如何利用營銷手段擴大業務量?

提供個性化服務

人們的消費觀念和需求不斷向高級階段發展,消費者從原來的數量消費、品質消費向個性化消費轉變。酒店提供生活服務,客人的普遍心理總是創新的,與眾不同的,多變的。例如,人們往往願意接受不同地方的各種文化。如果在服務中壹味迎合客人原有的生活方式,必然會引起顧客的“移情”,達不到預期的效果。當然,創新服務也不能強加於人。要為客人提供多種選擇,尊重客人的選擇,提供個性化服務。酒店創新要根據客戶的要求來進行,尤其是“客戶數據庫”中的20%忠誠客戶。他們大多是某個行業的成功人士,購買力很強。對酒店的評價和選擇往往會影響到身邊的很多人,他們的消費口味變化很快。因此,在營銷策略上,應將忠誠客戶置於組織結構的中心,通過為成員提供增值和替代服務來建立長期的密切關系。讓老客戶不斷感受到新服務、新變化,增強對產品的忠誠度。

加強人性化營銷

事實上,特別服務的引入將為每個酒店的不同季節帶來新的想法。作為酒店經營者,最重要的不僅僅是環境設施的格局設計,也不僅僅是價格的優劣,而是最重要的環節:如何引申實施?如何讓服務深入人心?這是酒店經營者關註的最大問題,即成功服務的推出是必須要落實和推廣的。個性化服務需要個性化營銷。真正俘獲顧客心的,似乎是人性的氣息。如果妳坐過新航的飛機,相信妳會給她留下深刻的印象,很多乘客甚至認為這是人生中值得回憶的美好時光。新航不是大公司,恐怕永遠成不了世界大公司,但無疑是世界上最好的航空公司之壹。根本原因在於新航員工始終秉持的理念:像親人壹樣對待顧客。這種觀念深入骨髓,溢於言表,體現在員工的手勢上。本質上,人性化營銷不是壹種策略,而是壹種基本的態度和信念。

註意銷售多樣化

從過去的計劃經濟到今天的市場經濟,依靠單壹的獨立作戰模式已經無法維持酒店的生存和發展,這就需要觀念的轉變和營銷策略的根本轉變。目前,酒店迫切需要實現標準化和國際化。酒店必須以創新和變革應對個性化、多樣化需求的發展,以新理念、新服務、新文化全面滿足酒店目標客源市場的所有需求。酒店註入先進的管理理念,完全可以突破酒店營銷領域固有的本土化市場思維,代之以開放的整體市場定位,從而擁有作為酒店最重要的新生力量,才能實現質的飛躍。資源共享、優勢互補的雙贏戰略聯盟在當前尤為重要。隨之而來的不僅是企業之間的相互競爭,還有利益的“互動”和“結盟”。