這個案例是壹個典型的服務案例，包括個性化服務。小王的個人服務水平可以算是優秀的，素質高的。大副非常註重細節，態度好，真誠，在服務過程中有情感投入。酒店首問責任制執行得好，能在員工中起到示範作用。問題跟進，得到反饋也是很重要的壹部分。讓客人感到舒適。
在介紹健身器材的時候，不需要各種介紹，只需要給這位客人介紹合適的就可以了。畢竟老人年近70，有過腰傷，也能比較貼切實際情況。(這是提問者的事，壹般人在實際工作中都能做到。)