以下是關於岑溪詩句：
1、春泉暗入池，石徑斜通井。越女攜瓶下，湘娥拭鏡來。——唐·宋之問《岑溪道中》
2、犬吠空山驚豹鼠，雀噪危巖擾鷓鴣。林外炊煙起炊處，兒童笑指是吾家。——宋·白玉蟾《過岑溪》
3、瀧水東來繞古城，野花寒草弄春晴。山連八桂峰巒秀，地接三湘氣象清。——明·鄧雲霄《岑溪即事》
4、路入瀧溪第幾灣，鷓鴣聲裏雨潺潺。兩山峭壁千尋峭，壹葉扁舟萬仞淵。——明·徐熥《岑溪道中》
5、瀧水沿西麓，灣環十九峰。驛程經古縣，春色滿孤筇。——明·陳白沙《岑溪道中》
6、群峰嵯峨擁碧岑，溪山處處有清音。——清·胡亦常《岑溪》
7、溪山擁岑寂，水木含清深。——清·吳榮光《岑溪書院》
8、水抱孤城繞，山將落日銜。——清·陸汝猷《岑溪》
9、雲藏古寺倚空樓，溪繞前山抱碧流。——清·梁大樟《岑溪書感》
10、瀧溪風景最清幽，遙聽山城暮鼓稠。——清·李憲喬《岑溪》
11、巖花亂逗遊人眼，山鳥時喧過客心。——清·黃體正《岑溪》
12、瀧溪新雨後，山水倍清妍。——清·屈大均《瀧溪》
13、萬壑千山抱，雙江壹水通。——清·張鵬展《岑溪》
14、東連滄海闊，西接龍水長。——清·王士禛《岑溪》
15、溪山如畫圖，中有神仙宅。——清·袁枚《岑溪》
岑溪當地特色的美食：
1、岑溪三黃雞：岑溪三黃雞是廣西壯族自治區岑溪市的特產，因其毛黃、腳黃、嘴黃而得名，是中國國家地理標誌產品。
2、岑溪豆腐釀：岑溪豆腐釀是岑溪的特色美食之壹，將豬肉、韭菜、花生等餡料塞入豆腐中，再煎至兩面金黃，口感鮮嫩多汁。
3、岑溪米粉：岑溪米粉是岑溪的傳統美食，以大米為原料，經過浸泡、磨漿、蒸粉等工序制成，口感細膩爽滑。
4、岑溪竹筍釀：岑溪竹筍釀是將竹筍切成小塊，加入豬肉、香菇等餡料，再用竹葉包裹，蒸熟後食用，口感鮮嫩清香。
5、岑溪古典雞：岑溪古典雞是岑溪的特色美食之壹，以肉質鮮嫩、味道鮮美而著稱。
6、岑溪石磨米粉：岑溪石磨米粉是用傳統石磨磨制而成，口感細膩，米香濃郁。