國內沒有新聞報道。我在日本的米其林網站上看到過。大部分都不了解。壹會兒就想去北海道。我想了解壹下！
這個問題問的挺及時的。看來題主真的關註了很多北海道的旅遊相關信息和新聞，尤其是餐廳，還有吃壹樣食物的人！
事實上，我們壹直在跟蹤和翻譯有關日本旅遊業的新聞和信息，尤其是高端餐廳和美味的食物:
2017日本北海道米其林餐廳壹起去日本。
我們在第壹時間跟進:
《米其林指南北海道2017特別版》發布，只針對這些餐廳五年！
所有店鋪都已經公開了！《米其林指南北海道2017特別版》包括3顆三星(2顆新上市的是“肖華鹿澤田”和“壽司宮川”)，13顆二星，60顆壹星。
特別版，制作方也花了不少功夫。早在2016的春天，制片方就暗訪了北海道的餐廳和酒店。作為壹名普通顧客，親自入住，親自品嘗，獲得了有價值的第壹手資料。所以這本指南書的真實性和質量是很有保證的。最後發布於2012。
2012版北海道米其林有53家，其中三星1莫裏哀(原來有4家)，二星10，壹星42家。
北海道三星米其林餐廳
宮川壽司(新津三星)
北海道，壽司，米其林
2017新上市的米其林三星，繼豆腐、海膽、海螺、搗碎黃瓜拌梅子、清蒸鮑魚、軟滑肝醬之後，完美收官的壽司是這家店唯壹的套餐。金槍魚要趁早處理，溫度要調好，刀痕要畫仔細，才能更好的吸收醬汁。腌菜是用古老的方法腌制的。
肖華鹿澤天(榮盛三星)
北海道，石懷美食，米其林
制表:3.72 .
壹家米其林指南二星級餐廳，位於壹棟老舊的居民樓裏，雖然樓很舊，但店裏的裝修還是很像石懷餐廳。妳可以在酒吧裏面的烹飪區看到廚師。“花道”菜肴顏色鮮艷，而且
莫裏哀
北海道，劄幌，法國菜，米其林
這裏的食材盡可能選用北海道當地壹級蔬菜、魚類、貝類、牛羊等。，而且味道比日本其他地方更出眾。菜肴通常色澤鮮艷，造型精美，飲品多達200種。這家藏在劄幌圓山公園壹片綠色森林中的法國餐廳，在享用大餐的同時，還可以欣賞四季的風景，非常愜意。
北海道米其林兩星
北支華林
2017，北海道，壽司，自然風光
店主在劄幌和仙臺的壽司店學習了近10年，在千歲也有很長的做菜經驗，最後在2013年。
杜菁趙佶(東湖店)
北海道，石懷美食，米其林
作為日本首屈壹指的日本餐廳，北京在國際上享有很高的聲譽，以精致的菜肴和優雅的裝飾而聞名。
荒木天婦羅
2017，北海道，天婦羅，米其林
2017新上市的米其林二星級餐廳。芝麻油和色拉油調和後，用來炒各種北海道食材。廚師用他們自己的
宜興壽司(跳2星)
2017，北海道，壽司，米其林
2065438+2007年連續跳2星。幸運的是，壽司是近年來迅速崛起的壽司店。食材新鮮可口。存在
葡萄酒室
北海道，石懷美食，米其林
1954廚師之家。三代店主滿臉笑容地迎接他。旬的材料全國都有。材料
壽司山本店
北海道，壽司，米其林
壽司信的店在北海道有神社的圓山公園附近，周圍環境很安靜。店裏的座位分布在雪月和中國。
_毛鄧
函館，北海道，石懷美食，米其林
制表:3.59 .福茂登在米其林指南北海道版2012獲得兩星。
MICHELBRASTOYAJAPON(前三星餐廳)
北海道，法國菜，洞穴湖，米其林。
MichelBrasTOYAJapon位於法國小鎮Laguiole。
群萊山
北海道，壽司，小樽，米其林
泰伯勒格:3.75 .群來山是小樽唯壹壹家米其林星級餐廳，供應壽司，位於壽壽。
文薇(前三星餐廳)
北海道，米其林，美食
文薇餐廳是北海道米其林星級餐廳之壹，2012，專營石懷美食。這家餐館的廚師幾年前做過廚師。
北海道壹顆米其林星
阿莎麗店(1901開業)
北海道，壽喜燒，老店，自然風光
阿莎麗位於日本三大著名夜景之壹的函館山腳下。去函館的人大多對海鮮印象深刻，但並不去做。
美味壽司
北海道，壽司，米其林
“壽司美味”是北海道米其林指南中的壹星級餐廳。主人對“吉次郎Kikuwabashi”的壽司十分推崇，於是開始使用。
首山
北海道，石懷美食，米其林
這家店雖然只是米其林星級，但是吃石頭和烹飪的食物非常有名，而且很正統，靈活運用北海道。
瓦洛爾
北海道，意大利美食，米其林，梅影，風景
泰伯勒格:3.86 .這是壹家很棒的意大利餐廳，米其林星級，去這家餐廳的路上壹定要路過。
麥卡裏納
北海道二十谷，法國菜，米其林
TOP1000。這家餐館位於額爾古納通往劉綬首都路上的壹個叫“鎮守村”的地方。位於Makoto
天麩羅田澤
北海道，天婦羅，米其林
本店周壹/周二/周三閉店，另壹天只接受熟客，完全免費，現金支付，吸煙區和非吸煙區。
易_ _
北海道，壽司，小樽，米其林
Yi _ _是壹家傳統的日本料理餐廳，面積不大，但味道很好。這是壹家非常受歡迎的餐廳，曾經在米歇爾。
龍乃佳
北海道，石懷料理，劄幌，百年老店，米其林
著名的石懷美食餐廳，距離中島公園站僅3分鐘路程，由百年歷史的鄧別溫泉酒店經營。菜肴嘗增
北海道流行餐廳
冰雪之門
人氣，北海道，蟹料理
蟹，作為北海道道人的特色菜，是壹道比吃更好旅行的菜。這個雪門位於劄幌，創建於昭和3年。
蟹本家(劄幌_前本店)
北海道，劄幌，蟹料理，蟹之家
作為日本第壹家正宗的蟹莊，從第壹次推出日本真正的蟹肉料理到現在，已經過去了半個世紀。商店選擇