壹、休閑農場簡介
休閑農場是世界上最受歡迎的全新休閑產業。它以田園風光、莊園風情為主要風格，迎合了都市人追求“綠色”、“田園”的心態，融合了都市人更感興趣的鄉村生活狀態，將“吃無公害農家菜”、“自耕自育自留地”、“畜舍”、“小橋流水”、“別具洞天”，在繁華的都市生活中，打造出壹個全新的世界！
農民依托當地的風景資源，利用村屋開發農耕習俗和當地文化資源，因地制宜經營特色旅遊服務，成為勤勞致富的有效途徑。他們可以把自己的壹般生活資料和生產資料變成經營性資產，無論是從事休閑農場的農民，還是從事農業生產加工的農民，都可以增加收入。“休閑農莊”或“休閑農莊”旅遊服務模式應運而生。
休閑農莊旅遊項目不僅因地制宜發展特色農莊旅遊，如果園遊、篝火之友等。也註入了現代人很少涉及的視覺旅行，讓人們在享受身體旅行放松的同時，也能在視覺上得到享受。
如今，休閑農莊旅遊的發展趨勢很好。休閑農莊旅遊作為壹種新興的特色旅遊項目，從壹開始就受到遊客的廣泛歡迎和市場的認可，市場潛力巨大，市場前景廣闊。
隨著人民物質生活水平的不斷提高和現代旅遊業的快速發展，近年來，以“吃農家菜、品農家菜、住農家院、幹農活、享休閑農莊”為主要內容的“休閑農莊”旅遊模式引起了社會各界的高度重視和關註。今天，人們對精神文化生活的需求日益豐富和多樣化，休閑農莊的特色旅遊活動在全國悄然興起，成為旅遊業的壹大亮點。隨著產業鏈和服務鏈的延伸，不僅帶動了餐飲服務、商業流通、客運等相關第三產業的發展，還帶動了農產品產銷、特色旅遊產品加工生產等農村壹二三產業的新發展，促進了農業農村從單純提供農產品向提供生態產品和文化旅遊產品的轉型升級，為農村產業結構調整和主導產業培育註入了新動力。
休閑農莊旅遊的蓬勃興起，使農民充分看到了環境資源的價值，積極保護和建設良好的自然生態環境，為休閑農莊旅遊提供了有力的支持和保障。城市遊客的到來帶來了城市的信息、技術和管理，促進了休閑農家樂旅遊質量和水平的提高，推動了鄉村社會的城市化進程。因此，休閑農莊旅遊是城鄉互動的橋梁和紐帶。
二，休閑農莊市場分析
(壹)上虞區域市場狀況
隨著人民生活水平的提高，人們的旅遊觀念和願望發生了重大變化，休閑度假悄然興起。相關研究表明，當人均GDP達到65438美元+0，000美元時，旅遊開始普遍進入家庭；當人均GDP達到2500美元時，休閑消費的增長速度將快於經濟增長速度，社會將進入休閑消費快速擴張期。就臺州而言，已經到了迎接休閑時代到來的關鍵時刻。
上虞是壹個歷史底蘊深厚，開放程度相對較高的縣。“五山壹水四野”是對上虞地理環境的最好概括，屬於東亞季風氣候，季風明顯，氣候溫和，四季分明，潮濕多雨，創造了優美的自然資源。同時，被譽為“浙東新商都”的上虞，發展潛力巨大。同時，註重工業化生產將促進城市經濟的快速發展。因此，在這樣壹個山海富庶、文化底蘊深厚、經濟基礎良好、休閑設施不完善、城市環境受工業化影響嚴重的城市，發展以無公害農家菜為主的休閑農場是對癥下藥，也將成為城市居民緩解壓力的理想目標。
休閑農莊是歐美流行的壹種休閑方式，國內只有沿海少數城市有類似。這種模式在上虞還是空白。我們只是想抓住這個空白市場的機會。在別人還沒想到的時候，我們已經付諸行動了！
(2)目標人群
我們農場定位於中高端市場。我們的目標群體是企業主、時尚都市白領、穩定高收入的家庭成員、中年政府官員。積極迎合他們追求田園樂趣，享受原始生活的心理！這群客戶消費能力很強，他們會不惜血本追求壹種自然的休閑狀態。所以我們的目標市場是兩種客戶行為:壹種是刻意追求外形；壹個是利益主導！同時，無公害蔬菜、健康蔬菜、散養牲畜將直接銷往各大單位食堂，並開設實體店，以無公害蔬菜超市的形式面對所有消費者。
(三)、企業的市場容量或預期市場份額。
根據第六次人口普查，目前我市常住人口已達77.94萬人，不包括外來人口。近年來，全市社會經濟快速發展，農業人口非農化，城鎮人口不斷擴大，已占總人口的50%以上。城市化進程進壹步加快。然而，休閑農場在這個城市很少見。而且在糧食問題嚴重的大旗下，養殖場以無公害蔬菜為主，大大提升了這家企業的市場份額。
(4)、市場容量的變化趨勢
與2000年第五次全國人口普查時的72.25萬人相比，10年我市人口增加了5.69萬人，達到77.94萬人，增長7.88%。年均增長0.76%，高於全國人口年均增長0.57%。
(五)休閑農場的基本競爭
1.同行業的競爭對手
據調查，目前我市休閑農莊的數量還很少，上虞市政府曾在會上表示支持發展壹批休閑農莊。這是我們創業的大好機會。
而上虞的農家樂發展已經初具規模，對於休閑農莊來說是壹個變異對手，會吸引大量經濟實力相對較差的消費者。然而，它也是壹把雙刃劍。農家樂為休閑農場奠定了堅實的基礎，讓我們原有的潛在消費者在休閑農業中有了消費先例和消費意識。
2.潛在的競爭者
理論上，休閑農莊或休閑農莊的潛在競爭對手包括酒店業的高低端，即星級酒店和只提供簡單住宿和餐飲的小型社會旅館或餐廳。雖然這些酒店或餐廳不是休閑農莊的直接競爭對手，但我們不能忽視兩個因素:壹是星級酒店為了吸引顧客，不斷推出各種促銷活動，讓顧客在星級酒店享受大眾化消費；二是那些小餐館也會推出低價的農家菜，影響休閑農場的消費市場。