工作方法
1，將紅糖加入溫水中，攪拌溶解至無顆粒；
2、面粉、棗泥和酵母攪拌均勻，加入紅糖水做成略軟的面團(如果覺得有點粘，可以在手上抹壹點油繼續操作)，壹次發酵至兩倍大小；
3.面堿加少許水攪拌均勻，然後壹點點蘸入發酵好的面團，壹定要揉勻；
4.手心抹壹點植物油，把揉好的面團揉成長條，醒發5-10分鐘；
5、拉劑，沸水蒸15-20分鐘，再悶4分鐘，開蓋放盤；