餐飲行業創新新產品、新場景、新渠道：
1、新產品：尋找品類創新靈感
大賽將“匠心”與“創新”進行充分融合。來自國內外的50位名廚，將利用“新”食材、“新”技術、“新”科技，以及“新”設備，集中對經典名菜、名點進行創新。
外行人看熱鬧，內行人看門道。在這場巔峰對決之中，或將產生新爆品，也或將助力餐飲人瞬間打開餐品創新的任督二脈，為餐廳出新以及品類創新提供方向。
2、新場景：“復制”數智升級模型
作為國內首個提出智慧餐飲專區概念的展會，新餐飲博覽會將精心打造全主位的智能升級體驗區，瞄準數字餐飲終端、智慧餐廳模式、餐廳數智升級解決方案等數智熱門，呈現餐飲行業的數智未來。
3、新渠道：打通新餐飲全鏈條生態
展會將吸引全國各地的餐飲連鎖企業、酒店餐飲、單體餐廳、經銷商、代理商、電商平臺、外賣平臺等，整體輸出餐飲行業的全平臺、全場景。壹條龍打通餐飲外賣零售化，將產品賣到更多新渠道，前端餐廳將在這裏收獲滿滿。