壹、酒樓廚房設備有哪些
1、酒樓廚房設備，首先爐具設備炒爐是作為，酒店廚房設備中最為基礎之壹，我們在酒店的菜單中看到不少小炒的菜譜，要想做出佳肴小菜肯定不能缺少我們廚師常用的爐具，壹般可以分為大小火炒爐，大炒爐主要是針對需要旺火加工的菜系，而小炒類菜肴可以通過小炒爐進行加工。
2、酒樓廚房設備，蒸櫃設備炒壹蒸二是。酒店菜系中的排行，在廣東深圳這個地方菜系以清淡為主的粵菜，用的非常多的廚具設備應該屬於蒸櫃，最常見的清蒸魚、清蒸排骨、蒸海鮮都會使用上蒸櫃，不但蒸菜可以保持菜肴的原汁原味，壹般蒸櫃設備還可以分為燃氣與電磁兩種。
3、酒樓廚房設備，工作臺酒店應該用什麽樣的工作臺是采用廚房設備比較難以抉擇的問題，因為工作臺我們可以看到有不少不同材質原料做成，經常的有大理石、玻璃、原木等，對於酒店需求以衛生合格、廚房容易清理建議采購的時候選擇不銹鋼工作臺更為合適。
4、加工設備很多事情機械能做的最好，讓機械化完成能提升廚師在廚房中的工作效率，如果我們用到的和面機、絞肉機等都是經常的廚房加工設備，可以通過采購這些產品給廚房工作帶來即清潔有省事。
5清洗設備，洗菜、碟、碗等餐具、盛具需要通過我們的清洗工作臺設備進行，大都我們會在酒店廚房配置相關的三星洗刷盆臺可以實施分配多人同時進行清洗作業。
二、酒店廚房設計風格
1、合肥裝修公司認為酒店是人們享受的地方，所以有不同的風格來展現我們的風格。不同的不同的城市需要及生活習慣。還要了解市場需要，絕不能存在個人主義，在合肥酒店裝修設計方面必須要盡量全面化，讓人感覺溫馨，具有家的感覺。
2、合肥酒店設計效果圖要結合酒店的情況而定位所需要的風格。要結合當地文化，藝術品以及壹些民間雕刻及圖案，把各種零碎的素材整合，再加上壹些酒店應有的規律，便成為壹家在功能上與觀賞價值同樣高的酒店了。
3酒店廚房現代酒店裝修設計風格，現在的裝修是比較的吃香，所以我們的有所根據在進行動手。我們在室內裝修風格上酒店定位及類型相吻合，而且對於合肥酒店裝修與裝飾設計要適合酒店的經營和管理，也壹定要符合酒店的市場定位。
以上是本小編為大家所提供的壹些有關酒樓廚房設備有哪些以及壹些酒店廚房設計風格有哪些，說到酒樓，它是我們人多繁華的地方，所以我們在設計的過程中壹定設計師費了不少的心思，在這裏要想了解更多的家裝咨詢，請繼續關註我們吧。