1、烤鴨：烤鴨是開元名都大酒店的招牌菜之壹，采用優質鴨子，經過傳統工藝制作而成，鴨皮金黃酥脆，肉質鮮嫩，口感極佳。
2、江南小吃：開元名都大酒店的江南小吃也備受好評，其中包括小籠包、糯米雞、糖醋排骨等，讓人感受到濃郁的江南風味。