綠茶餐廳是壹家江浙菜餐廳，於2008年在杭州習字湖畔成立。餐廳致力於傳承中國的飲食文化和特色，將中國公民中的傳統美食與西餐方法相結合，為食客提供高品質的服務。
招牌菜是東坡草肉，肥而不膩，甜度恰到好處。很適合配米飯。還有蝦，雞湯，豆腐。嫩滑可口的口感也值得推薦。當然還有大家都在說的綠茶洋蔥燒烤。這個根本吃不出肥膩膩的味道。
其他綠茶餐廳簡介。
綠茶餐廳的前身是王、和於2004年創辦的綠茶國際青年旅舍。2008年，杭州綠茶餐飲管理有限公司成立，並在杭州開設了第壹家門店。綠茶餐廳已進駐全國26個城市，直營店超過170家。根據該公司的計劃，計劃在2022年和2023年每年新開80至65，438+000家餐廳。
需要指出的是，近年來綠茶餐廳的離職率在下降。招股書顯示，2018年至2020年，公司換手率分別為3.48次/天、3.34次/天、2.62次/天，保持下降趨勢。早些年，綠茶餐廳創始人王津津樂道的是，綠茶餐廳的離職率普遍高於同行，日均離職率高達6-8輪。
然而，如此高的離職率顯然已經成為過去。2021年，前茶葉品牌乃雪沖擊新茶第壹股，隨後快餐品牌德克士準備赴港上市。