當前位置:旅游攻略大全網 - 豪华酒店 - 酒店收益管理,大神酒店收益管理,有什麽學習的途徑或者學習資料嗎,跪求

酒店收益管理,大神酒店收益管理,有什麽學習的途徑或者學習資料嗎,跪求

大家好,我是酒店鄭叫獸,每天壹案例分享,請多多指教!

酒店經營如何提高效益,它的回答其實就是收益管理,我們不講那些長篇大論的理論,今天我們在這裏探討壹下不增加酒店成本又能提升酒店收益的三個小方法:

壹、在中國的絕大部分的酒店裏,他們的房價都是以“6”或“8”結尾,如258、288的這種,也不知道是誰規定的或是從什麽時候開約定俗成的,但從消費者的角度來看,258和259是沒有任何的區別的,所以我建議把酒店的房價改為“9”結尾,就按我的佛山維多利亞大瀝店為例,170間房外加每天平均50個鐘點房,每年賣60000多間房量出去,2016年開始把房價從原來的“6”結尾的改為“9”結尾,壹年賣多將近20萬的利潤出來。如果酒店裏有餐廳的,每出壹個菜都把價格調壹下尾數,壹整年下來,產生的收益也是非常可觀的。

二、每個酒店每年都會有幾個特別旺的季節,在那些季節裏,客房需求量遠遠的大於供給量(1.2倍以上,在booking上能查到這個需求熱度),在這些日子裏,盡量的不要接團,把團隊推給旁邊的老王家,讓老王家早早住滿把他家的散家擠過來(平時散客很難會改變消費習慣,在經濟學裏叫消費慣性),連網絡預定也關掉,不要接受提前預定,等到臨到旺季前兩天才打開房態,就會發現,這個時候客人關心的是有沒有房,而不是關註著價格。這類客人叫沖動型消費客,比那些早早就謀劃早早就比價的客人的素質會高,而且很少計較價錢,我們酒店就能以收益最大化來調整價格。

三、在ota 上,每壹個相同房型都可以挑些高樓層的房出來再增加壹個高30元的房型,妳會發現,在原相同房價下的人會有三分之壹的人選擇了這個貴30元的新開房型。

在酒店與客人兩個立場上,因為酒店是壹個低頻的消費品,客人是不會像酒店內部人員壹樣了解酒店的產品,經濟學上叫信息不對稱,我們可以利用起來,做好酒店的收益管理