督導可以對制造產品或提供服務的員工進行管理。督導要對被管理人員的生產——即產品和服務的質量與數量負責，同時也負責滿足員工的需求，而且只有通過激勵的手段才能使員工各盡其責，使產品和服務質量得到保障。
簡介
做為督導，妳所要涉及到的最主要的管理工作包括：計劃、組織、人員分配、領導、控制與評估協調、解決問題、做出決策和代表酒店。管理是壹種根據特定情況的要求對行動和決策做出適當調整的能力。這種靈活的管理風格既需要理論也需要經驗和才幹。這種能力無法傳授，只能在實際工作中培養。
成功的經理人總是根據情況的需要、員工特點，將科學管理理論、人際關系理論和參與式管理理論的原則揉合起來，形成壹種新的風格，被稱為人本式管理。要想成功，做為壹名督導，需要具備三種技能：實際操作技能、人際關系技能、宏觀管理技能。