保山永昌府宴，2018年9月，被評為“中華美食”雲南十大名宴之壹。永昌府宴席的涼菜包括三個菜:大烤脆皮方、紅生契丹、機燉。熱菜有洪祖筍絲、碗中江山、糙米蝦、南紅牛肉、菜大篷車等。主食是鮮花醬粉條，糕點叫永昌綠豆，甜品是世紀布丁。每壹道菜都有自己獨特的歷史典故和文化背景。
解救是雲南省騰沖縣最著名的傳統小吃之壹，是雲南餌塊系列的代表。選用優質大米制成，壹般分為塊、絲、片三種。這道菜顏色誘人，紅黃綠白，口感極佳。又嫩又獨特。