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沂蒙山有哪些特色小吃?

六姐妹煎餅、莒南鍋烙、郯城火燒挎包等。都是沂蒙當地特有的小吃,著名的特產有:光棍雞、兔頭等。

單身雞

蒙陰光棍雞是發明者傅澤明先生經過20多年的精心研究和探索創造的沂蒙名吃。它采用曾經以“喝泉水,吃松子,長黑腿”而聞名的純正蒙山草雞,現場宰殺活雞,現殺現炒,配料獨特,油炸方法獨特。炸雞鮮嫩,油而不膩,品嘗後回味無窮,風味獨特。

蒙陰兔頭

晉蒙紅燒兔頭是蒙陰當地的小吃,很受吃貨們的喜愛。這道菜選用3-4個月大的食肉兔頭和蒙山10多種純天然中草藥,經過10多種工藝制作而成。其特點是味辣鹹,肉味獨特,色澤誘人,具有滋補、養顏、健腦、明目的功效。