1，雞的清洗:首先我們要宰殺活雞，把雞的內臟全部清理幹凈，把雞清洗幹凈。
2.折雞腿關節:然後開始煮雞。先把雞腿關節反方向掰斷，從雞屁股開的洞把腿塞進雞肚子裏。
3、盤雞頭:可以把兩邊的翅膀拉起來，在接合處交叉，然後把雞頭放在交叉的中間，把雞翅尖直接放入雞脖子的開口處。煮好後，放在盤子裏就行了。
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