從國內的酒店管理咨詢公司來看，大部分都有自己的酒店，如錦江酒店管理咨詢公司，主要業務範圍涵蓋酒店籌備、管理合同(出口管理)、連鎖經營、品牌加盟等。比如深圳的錦江酒店是深航的產權，但它與錦江酒店管理咨詢公司簽訂了管理合同，錦江酒店管理咨詢公司派人負責整個酒店的經營管理。不過錦江酒店管理咨詢公司也有自己的酒店，比如“錦江之星”，經濟型酒店的老板，等等。
事實上，中國的酒店管理咨詢公司模式是以國外酒店管理集團的模式為基礎的。酒店管理集團是指酒店管理的集團化。現在國際上有很多著名的酒店管理集團，比如喜達屋酒店管理集團，旗下擁有喜來登國際酒店，中國很多地區都有喜來登酒店，實際上是喜達屋酒店管理集團在管理，比如深圳的大梅沙喜來登酒店，也就是說酒店的管理壹般是和經營權分離的。
有很多國際知名的酒店管理集團，如希爾頓、萬豪、四季、雅高、香格裏拉等。其實都是酒店管理咨詢公司，只是被分組了。