紅心紅薯
四
佐料
水
20毫升
步驟
1.紅薯洗凈，大的可以對半切開。
2.拿微波爐蒸鍋。鍋中加水約20毫升，放在蒸鍋上。
3.將洗凈切好的紅薯放入鍋中。
4.然後蓋上微波爐蒸鍋，放入微波爐。大火蒸7-8分鐘。
5.打開鍋蓋，用壹根筷子伸進紅薯裏，會發現很軟，可以插過去。煮熟了。方便嗎？
技巧
1)微波爐蒸紅薯，鍋裏壹定要放水。這是保證紅薯不變幹變硬的關鍵。
2)最好蓋上鍋蓋，這樣也能留住水分，這樣蒸出來的紅薯就和煤氣竈上的電飯鍋蒸出來的壹樣幹硬。