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陽春三月下江南(7)

2021年3月17日,周四,當地中雨。

1.江嶺

7.30時出發去江嶺。領隊告訴大家中午12.30時返回車內,我們是12.15時回到車內,大部隊回來是12.54時,車上吃點餅幹、面包簡單湊合壹下開車前往無錫。

中國四大花海 江嶺 天上人間

位於婺源縣東北部,距縣城42公裏,總面積38平方公裏,在海拔千米的高山上,梯田如鏈似帶,層層疊疊,高低錯落,壯麗雄奇;水面映著藍天和古樹(可是,我們趕上了雨,哪有藍天!)梯田下面,山窩裏藏著壹小撮粉墻黛瓦分外溫柔可親。

這裏是婺源田園風光的代表,還是世界級攝影基。香港著名的攝影家陳復禮曾以此為主題的作品《天上人間》,得了國際攝影大賽金獎,並贊譽為“中國最美的鄉村”。我國著名導演馮小剛拍攝的《集結號》也曾到此取外景

縱然天上下著雨,也沒能阻擋助遊客拍照的熱情與踏入田野的腳步。

從江嶺開始,公路始終在山間盤旋,從江嶺向下看,只見層層梯田,曲折的線條,山谷盆地中的小河,河邊聚集的三、四個村莊,四周圍繞著青山,構成了壹副極美的婺源農村風光畫卷。

妳站在山頭俯視山下層層梯田,梯田如鏈似帶,從山腳壹直盤繞到山頂,高低錯落,壯麗雄齊,水面和藍天交相輝映,就在如詩如畫般是畫圖裏點綴著壹小撮粉墻黛瓦,分外可親。

無論是霧與雨,都遮不住江嶺的如詩畫境!

? 2.? 婺源縣

建縣的歷史大約有1200多年,自古屬安徽管轄。

現在屬於江西上饒

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婺源全縣面積為446萬畝,其中林地面積占了82.88%,耕地面積只占7.55%,茶果面積占3.65%,水域面積占1.79%。

東北部重巒疊嶂,海拔1629.8米的鄣公山為最高,有“盤踞徽繞三百裏,平分吳楚兩源頭”之稱,從地勢、地貌來看,是和徽州連成壹片的,都屬於皖南丘陵山區。

婺源的經濟作物中歷來以茶葉為主,所生產的綠茶在國內外享有很高的聲譽,舊有“祁紅婺綠”之稱。祁紅,是指安徽祁紅的紅茶,婺綠則是婺源的綠茶。

婺源產硯臺,名曰龍尾硯;實際上,我國四大名硯之壹是歙硯,其原料就產在婺源的龍尾山,和婺源的龍尾硯同出壹轍。

婺源的風俗習慣、房屋建築、飲食居住和徽州其他各縣大體相同。

婺源在文化上和徽州其他各縣壹樣,屬徽文化的組成部分。

婺源縣不是徽州最大的縣,也不是徽州最重要的縣。但它實在是徽州人心頭的“yielusaleng”。這壹切,是因為,它是朱熹的故鄉。

? 朱文公,幾百年來壹直是徽州人心頭的驕傲。雖然他出生在福建,他的學說也被稱為“閩學”。但他仍然誠惶誠恐、必恭必敬地自稱“新安朱熹”。

宋朝的皇帝,還曾經親自賜予了婺源“文公闕裏”的名號。南宋中期之後,朱子的學說被官方奉為正朔。士子們科舉考試的標準教材就是朱子的《四書章句集註》。

對於徽州人而言,他們都是讀誦著《朱子家訓》、《朱伯盧治家格言》,壹代代成長。他們服膺朱子的學說,這裏也成了程朱理學最厚實的大本營。

14時,休寧縣。

3.休寧縣

隸屬於安徽省黃山市,位於安徽省最南端,居皖連浙通贛,為皖浙贛三省重要的交通樞紐。休寧縣地貌以山地、丘陵為主,面積約占全縣總面積的76.70%。

旅遊資源

? 最負盛名的當數國家級風景名勝區、國家森林公園和國家地質公園的“中國道教第壹”齊雲山,還有被譽為“徽州四大古鎮之壹”的萬安古鎮、“三江源頭”六股尖、被徐霞客稱為比浙江天臺更具神韻的雲巖湖、溪口陽幹村、五龍山、源芳大峽谷等壹批絕佳的生態旅遊資源。

道教聖地齊雲山

萬安古鎮

徽州之四大古鎮,其他是休寧縣屯溪鎮、休寧萬安鎮 、黟縣漁亭鎮 、歙縣深渡鎮。

休寧土特產

? 1、休寧松蘿茶:為歷史名茶,屬綠茶類,創於明初,松蘿茶產於安徽省休寧縣萬安鎮輪車村松蘿山。

? 品質特點是:條索緊卷勻壯,色澤綠潤;香氣高爽,滋味濃厚,帶有橄欖香味;湯色綠明,葉底綠嫩。

藥用價值:1930年趙公尚編著的《中藥大辭典》記載:“松蘿茶產地徽州,功用:消積、滯油膩,消火,下氣,降痰。”近年來,壹些高血壓、腎炎等患者試服松蘿茶治療,癥狀有所減輕。

2.五城米酒:產於安徽省休寧縣五城鎮。千百年來,釀造米酒技藝壹直在五城黃氏家族中世代傳承,直至清代初,才有外姓人介入,米酒生產也隨之向周邊地區擴展。民國時期,百余家商鋪的五城街上,米酒作坊就有二十多家。

3.藍田花豬:中國優良豬種名,產於休寧縣藍田鄉,已編入《中國豬種》壹書。該豬種體形較小,毛色黑白相間,花紋形狀有“大花”、“小花”、“馬鞍花”、“兩頭烏”、“烏雲蓋雪”等。特點是瘦肉多,肉味鮮嫩;吃不擇食,宜餵養;產仔率高;皮張厚韌,適宜於制革。

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4.萬安羅盤:傳統地學儀器,因制作精良,工藝要求高,不失為有藝術價值的手工藝品,在地學儀器現代化的今天,舊日的羅盤還可作文物觀。

5.五成茶幹:徽州傳統特產,原產於休寧縣五城龍灣。制作要經過浸豆、磨漿、作坯、包布、壓榨、鹵味等工序,每道工序都精工細作。五城茶幹鹹淡相宜,質純味鮮,柔韌香醇,營養豐富。

6.鹽鋪菊花 鹽鋪村地處海陽鎮西郊,是黃山市聞名遐邇的菊花特色示範村。

7.藍田貢菊 菊花性微寒,味甘苦,能疏風除熱、降火解毒、清肝明目及制菌、降血壓等功用。菊花中含大量菊甙、揮發油、黃酮類和維生素等,暑熱天用以泡茶作清涼飲料,可清熱解暑,疏散內熱,平肝明目。

8.杜家蝦米豆腐幹 是休寧風味小吃。 制成的蝦米豆腐幹,顏色淡褐,光潔細膩,香味濃郁,鮮美可口,有韌性,折疊不開裂,壓榨緊結,刀劈不散碎。可切成細絲或薄片,撕開可見細密紋理,內有蝦米壹只。既可佐酒下茶,又可作菜肴的配料,當作零吃小食也別有風味。

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9.新安源銀毫 是安徽省黃山市休寧縣的特產。新安源有機銀毫形似銀針,綠如翡翠,白毫顯露,湯色翠綠、清澈明亮,滋味醇厚清爽,幽含濃郁花香,回味甘甜,唇齒留香,神靜氣寧。

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10.裏仁香榧? 藍田鎮裏仁村是盛產香榧之地,它座落在美麗的風景區——黃山腳下,青山環抱著整個村莊,裏仁的香榧有著千年的歷史,部分的香榧樹是祖傳下來的,香榧的收入是當地農民的主要經濟收入,正所謂“前人栽樹,後人乘涼”。

香榧樹

裏仁種植香榧已近2000年。這榧樹又叫野杉,長在深山中,裏仁的山場裏,無論是用插枝、用壓條、用分根的方法,榧樹都能長得枝繁葉茂得佳果;若移栽到別處,就再也結不出原味的榧子。

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? 香榧是壹種幹果,具有潤肺之功效,它的特別之處就是頭年春天開花,到了次年才可以采摘果實。香榧樹生命力極強,管理方便,不用施肥、打農藥,是純天然的綠色食品。

查閱了才知道,秋,妳買的那個山核桃仁,跟這個裏仁香榧很相近。

14.46時,又返回歙縣境內。

4.揚州

江蘇省地級市,長江三角洲中心區27城之壹。是世界遺產城市、世界美食之都、世界運河之都、東亞文化之都、首批國家歷史文化名城和具有傳統特色的風景旅遊城市,位於江蘇省中部、長江與京杭大運河交匯處,

? 由於特殊的地理位置,使得揚州在中國古代幾乎經歷了通史式的繁榮,並伴隨著文化的興盛,有江蘇省陸域地理幾何中心(揚州高郵市)之稱,有“淮左名都,竹西佳處”之稱,又有著“中國運河第壹城”的美譽;被譽為揚壹益二、月亮城 。

揚州,古稱廣陵、江都、維揚,建城史可上溯至公元前486年,中國大運河揚州段入選世界遺產名錄;揚州列入中國海上絲綢之路申報世界遺產城市

? 豹子領隊講17年來揚州瘦西湖,身份證38個,還有7000元錢,失而復得。

16.43時,郎溪縣

? 5.郎溪

小雨 10~17°C

? 郎溪縣隸屬於安徽省宣城市,古稱建平。地處安徽省東南邊陲,長江三角洲西緣,皖、蘇、浙三省交界處,素有“三省通衢”之稱。自古以來,郎溪就有石佛撐雲、伍牙飛翠、濤山遠望巒等八大景觀。境內高山林立、湖泊眾多,湖光山色、風光旖旎,有石佛山、龍須湖、高井廟森林公園等旅遊景點。自然條件優渥的郎溪素有“魚米之鄉”。

進入郎溪,地面是幹的,居民的房子跟江嶺是壹樣的

17.58時,溧陽服務區休息,緊挨著金壇區。

? 6.? 溧陽

? 隸屬江蘇省,由常州市代管的縣級市 ,位於江蘇省西南部,地處長江三角洲,與蘇、浙、皖三省接壤。是南京都市圈成員城

? 地方特產:溧陽特產有砂鍋魚頭、碧影紅裙、群魚獻花、剁椒魚頭、紅扒魚頭、 古法烙白玉、椒鹽白殼蝦、蒜姜烏沙片、板栗湖心鴨等。

風景名勝:天目湖、南山竹海、高靜園

19.11時到達揚州,入住如家酒店。急忙收拾完畢,去關東街吃飯購物。

關東街

街上果然店鋪林立,燈火通明。

? 饑腸轆轆的我們,走進口福人家,來之前已經網上搜索了揚州特色美食。

揚州灌湯包,果然鮮香軟嫩。

清炒蘆蒿

獅子頭

獅子頭是江蘇省揚州淮揚菜系中的壹道傳統菜肴。傳說獅子頭作法始於隋朝,是在隋煬帝遊幸時,廚師以揚州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景為主題作成了松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉四道菜,據說原名葵花斬肉、葵花肉丸,唐代郇國公韋陟的家廚韋巨元作松鼠桂魚,金錢蝦餅,象牙雞條,葵花斬肉四道名菜,令座中賓客嘆服,葵花斬肉被改名為獅子頭。此菜口感軟糯滑膩,健康營養。

文思豆腐

? 文思豆腐是壹道有著悠久歷史的江蘇傳統名菜,起源於揚州,屬於淮揚菜、蘇菜系。它選料極嚴,刀工精細,軟嫩清醇,入口即化,同時具有調理營養不良、補虛養身等功效,是老人、兒童選擇的上好菜譜。

? 它始於清代,至今已有300多年的歷史。傳說在清乾隆年間,揚州梅花嶺右側天寧寺有壹位名叫文思的和尚,善制各式豆腐菜肴。特別是用嫩豆腐、金針菜、木耳等原料制作的豆腐湯,滋味異常鮮美,前往燒香拜佛的佛門居士都喜歡品嘗此湯,在揚州地區很有名氣,因該菜為文思和尚所創,人們便稱它為“文思豆腐”,壹直流傳至今。

鹽水鵝

鹽水鵝是淮揚菜系的代表菜之壹,在江蘇長江流域及長江以北地區具有相當高的受眾,從最北的鹽城、淮安,向南依次到興化、高郵、到儀征、揚州及三泰地區,再向南到蘇南的鎮江和丹陽,鹽水鵝在這些地區都有相當長的歷史,是這些地區人們廣泛喜愛的壹款上等鹵味。鵝肉味甘平、補陰益氣、暖胃生津,具有低鹽、低脂肪、低膽固醇及高蛋白、高瘦肉率的特點。

大煮幹絲

大煮幹絲,又稱雞汁煮幹絲,傳統名菜,屬淮揚菜系。其是壹道既清爽,又有營養的佳肴。其風味之美,歷來被推為席上美饌,淮揚菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹,刀工要求極為精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,復合到豆腐幹絲裏,吃起來爽口開胃,異常珍美,百食不厭。

吃完晚飯,品嘗完美食,就去逛街,買回家的禮物了,因為第二天就回程了。

都是好吃的,多虧我們吃飯了,否則,口水都要流出來了。

東關婆婆

我們在這家買的姜糖糖

? 姜糖是壹道美味可口的名點,最早發源於中國南方,是用生姜提煉姜汁和紅糖混合制成。由於姜有去濕祛寒的作用,還可以減輕口幹舌燥時人口中的苦澀味道,因此特別適合南方潮濕氣候下,以及北方多雨季節時食用。

這家店弄得好像我有股份似的!

到底買了兩個姜糖,就是沖著三月買的。

我的同伴也買了姜糖

大包小包的,買完東西,我們就回酒店休息,收拾完,已經是11.30多了,秋說今晚不要寫作了,睡覺,我就聽話,睡了。