(6)住房事務部長
1.每天上班前檢查本部門員工的到崗情況。
2.檢查員工的gfd。
3.檢查夜班報告,並與前廳部部長壹起檢查房間狀況。
4.與前廳部部長溝通。如果有VIP客人或團體預訂,需要提前通知樓層服務員做好準備。
5.親自檢查貴賓室和團體房的狀況,確保各種設施設備的正常運行。
6.每天抽查服務員的工作(早上10: 00左右)。
7.每天定期檢查客房的衛生和清潔情況(下午3點左右)。
8.處理客人投訴並向經理匯報。
(7)樓層領班
1.每天上班前檢查房間狀況和夜班報告。
2.在課前會上檢查服務員的到達情況和員工的gfd。
3.根據房間情況分配工作。
4.現場監督服務員的開房程序和標準,發現問題及時糾正。
5.負責檢查每個房間的衛生狀況。如果不達標,請服務員重做,保證每個“OK”房間的質量。
6.在查房過程中,如有設施設備損壞,應立即申請維修,跟蹤維修情況,並及時將房間情況告知前臺。如果維修時間超過30分鐘,說明維修人員不到位,上報上級處理。
(8)樓層服務員
工作程序:
樓層早班、中班和晚班工作程序
早上服務員:
1.負責每天打掃安排好的房間,使其符合酒店標準,例如:
a、換床單、枕套、鋪床。
b、打掃衛生間,清理地毯、墻壁、窗框家具上的灰塵。
C.更換毛巾和化妝用品,如火柴、肥皂和其他文具。
d、倒垃圾,擦煙灰缸,每個垃圾桶,擦水杯。
e、清潔衣櫃、壁紙、天花板、空調出風口、鏡子和地毯灰塵。
2.把用過的餐具餐車拿出來放在車間,不要放在走廊裏,並及時通知送餐部。為客人提供擦鞋服務。
3.檢查和補充飲料。
4、收集衣物,核對洗衣單、房號是否正確。
5.把報紙和雜誌送到房間。
6、當客人要求及時給客人添加額外用品,並負責收回。比如:加床、插座、吹風機等。
7.清潔服務區,如員工廁所、車間、防火門、走廊等。
8.及時向領班匯報特殊情況,如報工程維修單、換燈泡、發現“DND”房間有貴重物品(黃金、金錢、珠寶等。)在房間,並上交和報告遺留物品。
9、補充工作車物品保持工作車清潔,並按標準擺放。
10,填寫每日工作報告表。
11.維護使用的機器和設備,如真空吸塵器。
12,負責保管樓層萬能鑰匙,下班後交給辦公室。
13.及時向領班匯報房間狀況。
14.向領班報告未打掃的房間並解釋原因。
15,服從領班的工作安排。
16,及時報告樓層其他情況或可疑人員。
18,在交班本上登記當天的所有事件,下班前由領班簽字。
中班服務員:
1.當早班人手不足時,應協助早班人員做其他工作,如清潔地面公共區域、走廊、燈罩、門牌號、房間特殊清潔等,必須在規定時間內完成。
2.負責開床服務(18: 00—21: 00)。
3.完成所有分配的工作和清潔退房。
4.必要時更換和補充浴室毛巾。
5、客人的要求應盡量滿足。
6、負責為客人提供加床、桌椅等。
7.記錄沒有床的房間,並說明原因。
8、負責每天清掃公共* * *區域,如公共* * *浴室、過道吸塵、防火門等。
9.把洗幹凈的客人衣服送到客房。
10,清理補充工作車(工作前準備好)。
11.下班前保持所使用的機器和設備完好無損,如吸塵器。
12,完成領班安排的其他工作。
13.保管好樓層萬能鑰匙,下班後註意歸還辦公室。
14.只有得到部長或工頭的同意,妳才能下班。
夜班服務員:
1,繼續中班未完成的工作。
2.為客人提供服務。
3、定期查房,發現問題及時匯報(通知值班經理)。
4.必要時進行清潔和檢查。
5.隨時應對突發事件(註意防火防盜)。
6、過道、房間地毯臟不定期清洗。
7、每天做詳細的交接班。
8、通知前臺,迅速辦理,並回復前臺。
9、保管好樓層萬能鑰匙或其他領用的鑰匙,註意下班後歸還辦公室。
10.下班前,所使用的機器和設備必須保持完好和清潔(例如,真空吸塵器、地毯清洗機等)。).
11.完成上級安排的其他工作。
12,部長或工長同意後,可以下班。
夠不夠~?我在d資訊中~