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12生日會的策劃方案是怎樣的?

1.根據客戶提供的聚會需求,策劃獨特、有創意、時尚的策劃方案。

2.派對場地(餐廳、酒店)的租賃和協調。

3.定制晚會紀念短片/MV/視頻(3-5分鐘)。

4、晚會主題場景布置,根據客戶要求,使用相應的道具進行現場裝飾,如:燈海、花瓣、氣球、玩偶等。,道具。

5.根據不同客戶的要求,準備相應的驚喜派對。

6.現場流程監督執行,確保主題晚會流程順利進行。

根據生日類型準備相應的物品,做好餐前準備。提前與客人確認酒水飲料,做好準備。提前調試音響和設施。設置簽到臺,準備好錢箱和紅包。晚飯前十五分鐘開空調。安排好每桌的用餐人員和服務人員。準備蛋糕車,蛋糕刀,蠟燭等。

檢查桌面上的餐具和飲料以及餐桌準備的情況。所有客人入座後,與客人點好號,通知廚房上菜。這時候問客人生日蛋糕儀式什麽時候舉行。註意事項:上生日蛋糕的時候提前和客人溝通,在蛋糕上插幾根蠟燭,然後找四五個服務員推著車唱生日歌,幫客人慶祝生日。在這個過程中,他們應該祝賀客人,並說壹些祝福的話。之後,協助客人完成其他蛋糕儀式。

需要註意的事項

上菜前檢查(比如菜品邊緣不幹凈需要擦拭,檢查菜單裏有沒有這道菜,檢查餐桌上的菜數和上菜人數是否壹致,檢查菜品的食材是否搭配,檢查菜品是否有質量問題等等。).詢問飲酒和倒酒的原則和程序(先冷後熱,先葷後素等。).給大家分蛋糕(這壹切操作都從主賓開始)。用餐時巡視餐桌(及時添加飲料,更換骨盤和餐巾紙等。).