廣州伊士高酒店是壹家五星級酒店，廣州市伊士高酒店有限公司成立於2013年05月08日，註冊地位於廣州市增城荔城街觀翠路21號3幢6層至18層。
星級是國際上相當普遍的評等方法之壹，最常用於旅館、餐廳的質量評等上，也有很多商品或服務采用星級的評等方法，除此之外，星級的概念也延伸到口語或文學上，成為壹種表達等級的形容用語。