2.豌豆。典型的豆科植物，原產於地中海和亞洲，可以在整株植物的許多部位食用，從種子、嫩莢到嫩苗。其中，以種子為例，這部分富含澱粉、油脂等物質，藥理價值突出，有利尿止瀉作用。雖然豌豆不像辣椒、小番茄那樣是生活中常見的盆栽蔬菜，但據小華所知，這種植物天然喜歡相對溫和的環境，有興趣在陽臺上養的朋友只需要適當購買壹些矮化品種，必要時再在盆內搭起架子，平時註意水肥管理，就能茁壯成長。
3.甜椒。植物的精華是辣椒，壹種香甜的水果，果肉豐滿，汁液飽滿，營養價值非凡。實驗表明，該植物的理想生長溫度為15~30℃，屬於少數對光照條件要求不大，但對溫度變化非常敏感的蔬菜。鑒於甜椒這種特殊的內在屬性，面對蓬勃發展的科技力量，人們完全可以通過控制溫度來達到全年栽培的目的。
4、茴香。原名小槐香，最早見於《本草綱目》壹書。它和蔥、姜、蒜等調味蔬菜壹樣，有壹種強烈刺激的香味，有人愛，有人恨。就我國北方而言，茴香的播種方式壹般可分為春播和秋播兩種。前者是每年的3月到4月。從現在開始，大家不出意外就可以在5月下旬順利收獲氣味濃烈、黃綠色的新植株了。
5、紫蘇。它也被稱為馬謖。相傳早在漢代就有吳克向楚王推薦這種植物的記載——“鮮鯉為之_，秋為黃之母”。言下之意，秋天的紫蘇葉和鮮切鯉魚片是絕配。聽到這裏，妳是不是覺得特別熟悉？沒錯，這就是生魚片文化的原體。此外，還發現紫蘇可以適當延長鮮肉的腐敗時間，同時去除魚腥味，增強食物入口的清爽感。