“施家八大碗”(臨浦二店)位於蕭山區臨浦鎮苧蘿路，交通便利，是壹家以中式快餐+蕭山土菜為主的餐飲連鎖店。根據查詢相關資料顯示，施家八大碗是杭州博廚餐飲管理有限公司旗下品牌，而杭州博廚餐飲管理有限公司法定代表人為施曉濤，所以施家八大碗應該是施曉濤開的。
杭州博廚餐飲管理有限公司成立於2015年11月24日，註冊地位於浙江省杭州市蕭山區蜀山街道山水苑43幢二層，經營範圍包括餐飲管理、酒店管理、物業服務；廣告設計、制作；勞務分包；銷售：國家政策允許上市的食用農產品。