堯東賓館位於延安市迎賓大道中段最繁華的商業中心，建築面積7800平方米。地理位置優越，環境優美，交通便利。入口就是汽車站，距離火車站5公裏，距離機場6公裏。在市區附近比較安靜安靜，環境優美古樸。
理想條件:
濕度:通風的目的是保持醋窖空氣良好。傳統醋窖壹般使用天然菌，停滯的空氣會不利於微生物發酵。濕度控制也是醋窖建設過程中需要註意的問題。
光線:不同的醋窖對光線要求不嚴格。意大利的醋窖類似於洞穴醋窖，都是用水果釀造，在相對密集黑暗的環境中發酵，而傳統的日本醋窖不需要太多的光照，日曬強度相對較高。
溫度:醋的釀造需要嚴格的溫度。不同地區的醋質量不同，與當地的氣候環境有很大的差異。洞穴醋窖的溫度冬暖夏涼，長時間處於相對恒定的溫度，而意式醋窖則不同。