2.材料:蠔油50毫升，醬油100毫升，料酒150毫升，白糖120克，蒜3瓣，蔥1/3根，姜4片，桂皮壹塊，大料壹塊，清水80毫升。
3.首先準備好蔥姜蒜切片和調料。然後全部放在小鍋裏，再加水燒開，煮到入味。其次，調料全部出鍋後，小火慢煮，調料不用撈出來。等煮到湯汁濃稠，大概需要20分鐘。這是去掉香料後的樣子。這壹步已經完成，可以直接過濾裝瓶不用取出，最好放冰箱保存。
4.註意事項:如果把烤好的果汁密封起來，放在冰箱裏可以保存壹個月，這種做法被廣泛使用。