法律分析：訂單在免費取消的時間範圍內是可以取消的，擔保金在3-10個工作日退還到原擔保方式中。已經超過免費取消時間或者無法變更取消，酒店會扣除擔保金。
法律依據：《中華人民***和國民法典》 第五百八十六條 當事人可以約定壹方向對方給付定金作為債權的擔保。定金合同自實際交付定金時成立。定金的數額由當事人約定是，不得超過主合同標的額的百分之二十，超過部分不產生定金的效力。實際交付的定金數額多於或者少於約定數額的，視為變更約定的定金數額。