集團公司下設以餐飲為主事業的凈雅餐飲集團有限公司（又名凈雅鮑翅皇）、濟南凈雅大酒店有限公司、山東凈雅大酒店有限公司、威海凈雅大酒店有限公司、泰安凈雅大酒店有限公司、山東凈雅養生苑酒店有限公司以及以桑拿、洗浴為主事業的威海凈雅洗浴中心，以及2005年5月份在北京開業的北京長安凈雅大酒店有限公司***8家全資子公司，是壹家跨地域、跨行業經營的大型餐飲企業集團。凈雅之路
凈雅集團歷經十多年的艱苦創業，企業員工由最初的8人，增加到2000多人，總資產由最初的1萬元增加到現在的8.4億元，總營業面積由最初的30平方米發展到現在的50000多平方米。經營範圍也由原來美麗的海濱城市——威海，發展到了山東省經濟文化交流中心省會——濟南和具有悠久歷史文化的泰安。2005年5月，凈雅紮根北京，凈雅文化從此開始在這個集政治、經濟、文化於壹體的現代國際大都市中生根發芽，茁壯成長，向國人及世界展示自己獨特的魅力。凈雅人用汗水和辛勞換來了鮮花和掌聲，用腳踏實地的苦幹和持之以恒地創新贏得了顧客和社會的認可和榮譽。凈雅，以事實證明了這個企業是壹個敢為天下先的企業，這個團隊是善於創造奇跡的團隊！德高望重、博學多識的當代名人——歐陽中石先生在參觀凈雅大酒店後，欣然揮麾潑墨題詞：酒香生玉盞，春蘿醉金甌。憶往昔，白手起家十年磨壹劍；展未來，眾誌成城世紀納百川！鮮花、掌聲、榮譽、光環僅僅代表著過去的成就與輝煌，爭做中國餐飲第壹品牌，榮獲“中國馳名商標”，鑄就民族品牌，做百年老店，才是凈雅人孜孜不倦的追求。